Przepis na sernik ze słoną masą karmelową. Zakochasz się w tym deserze

4

Sernik i karmel? Warto się przekonać, że stanowią idealne połączenie. Słona masa perfekcyjnie podkreśla smak białego sera i sprawia, że każdy kawałek ciasta będzie dosłownie rozpływał się w ustach. Tłumaczymy, jak je przygotować krok po kroku.

Przepis na sernik ze słoną masą karmelową. Zakochasz się w tym deserze
Sernik ze słonym karmelem to deser, który zachwyci i ciebie, i pozostałych domowników (Getty Images, 5second)

Sernik to jedno z ciast, które najczęściej goszczą na naszych stołach. Nic dziwnego – jest ono na tyle uniwersalne, że może być podawane zarówno na imieninach cioci, prywatce w gronie znajomych czy niezobowiązującym spotkaniu z koleżanką.

Przepis na sernik ze słoną masą karmelową – potrzebne składniki

  • kilogram twarogu sernikowego
  • puszka masy krówkowej
  • 3 jajka
  • pół szklanki cukru
  • 1/10 kostki masła
  • pół szklanki śmietanki 30-procentowej
  • dwie łyżki soli
  • spód ciasteczkowy do sernika

Przepis na sernik ze słoną masą karmelową – sposób przygotowania

  • W misce umieść twaróg sernikowy, masę krówkową, jajka i łyżeczkę soli. Całość mieszaj lub miksuj, aż stanie się gładka.
  • Umieść spód ciasteczkowy w tortownicy, jej boki dokładnie posmaruj masłem, aby uniknąć przywierania. Nalej przygotowaną wcześniej masę.
  • Rozgrzej piekarnik do temperatury 160 stopni Celsjusza, wstaw tam ciasto i piecz przez około półtorej godziny.
  • W międzyczasie zacznij przygotowywać polewę do sernika. Umieść cukier w garnuszku i trzymaj nad małym ogniem, aż się rozpuści i nabierze złocistobrązowego odcienia.
  • Do tak przygotowanego cukru – nie zdejmując go z ognia – dodaj śmietankę i masło, całość mieszaj, aż uzyskasz polewę karmelową. Wtedy wsyp łyżeczkę soli i jeszcze raz wymieszaj.

Kiedy sernik będzie już upieczony, odstaw go do ostygnięcia. Najlepiej odczekać z jego zjedzeniem jedną noc. Tuż przed podaniem oblej wierzch ciasta przygotowaną polewą ze słonego karmelu.

Zobacz także: wZobacz też: Przepis na szybki i prosty sernik z czterech składników
Autor: EKO
Oceń jakość naszego artykułu:

Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Zobacz także:
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić