Przepis na śledzia w śmietanie. Jeden składnik zmienia wszystko

Śledzia w śmietanie przygotować może każdy. Zasada jest jedna - im prościej, tym lepiej. Warto jednak przygotować wersję z jabłkiem. Choć niektórzy są mało przekonani, to tutaj owoc z rybą komponuje się doskonale. Cebulę z kolei przed dodaniem do reszty warto wycisnąć na sitku, by pozbyć się z niej soku. Wtedy doskonale połączy się z resztą składników bez pozostawiania nieprzyjemniej goryczy.

Czytaj także: Świąteczny barszcz czerwony. Sekret Ani Lewandowskiej

• 400 g filetów ze śledzia
• 5 łyżek śmietany
• 2 łyżki majonezu
• jabłko
• średnia cebula
• pieprz
• sól
• cukier
• koperek

Czytaj także: Prosty przepis na uszka jak u babci. Sposób na zawijanie dla opornych

• Cebulę pokrój w drobną kostkę
• Przerzuć ją do sita o gęstych oczkach i przy pomocy łyżki wyciśnij sok
• Jabłko również pokrój w drobną kostkę
• Śledzia pokrój w większe kawałki, najlepiej sprawdzą się prostokąty
• Śmietanę wymieszaj z majonezem, przyprawami i posiekanym koperkiem tak, by powstał sos
• Do większej miski włóż śledzia, cebulę, jabłko i wymieszaj dokładnie ze śmietanowym sosem

Czytaj także: Świąteczna sałatka jarzynowa. Sekret Magdy Gessler

I tyle! Gotowego śledzia przed podaniem najlepiej jest schłodzić w lodówce.