Przepis na turkish delight jest bardzo prosty, choć wygląd i smak tego deseru mogą sprawiać inne wrażenie. To deser pochodzący z Bliskiego Wschodu i w zależności od regionu może mieć bardziej twardą lub żelową konsystencję. Jego kolor i smak zależny jest od użytego soku owocowego.
Przepis na turkish delight. Potrzebne składniki:
- 3/4 szklanki cukru
- 1/2 szklanki wody
- 3 łyżki skrobi ziemniaczanej lub mąki kukurydzianej
- 4-5 łyżek soku owocowego (najlepiej gęstego) np. malinowego
- łyżka octu
- cukier puder
Przepis na turkish delght. Sposób wykonania:
- Do garnka wsyp cukier i wlej wodę, gotuj na średnim ogniu do roztopienia się cukru i doprowadź do lekkiego wrzenia
- Dodaj mąkę i dokładnie, energicznie mieszaj
- Dodaj ocet i sok, wciąż mieszając i gotując na wolnym ogniu
- Gdy masa nieco ostygnie, przelej ją do plastikowego pudełka wyłożonego folią spożywczą
- Wstaw pudełko do lodówki, gdy masa będzie już chłodna pokrój ją w kosteczki i obtocz w cukrze pudrze
Zobacz także: Chorwacki hit. Prawdziwy rywal włoskiej pizzy
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
