Przepis na zdrowe ciasto marchewkowe. Idealne na zdrowy początek roku

Może być słodko i może być zdrowo. Idealnym tego przykładem jest ciasto marchewkowe. Aromatyczne, wilgotne i idealnie słodkie. Na szczęście w tym przypadku nie trzeba aż tak martwić się o kalorie.

Ciasto marchewkowe.

Źródło zdjęć: © Pixabay

MMC

3 stycznia 2022, 10:18

Ciasto marchewkowe to zdrowy zamiennik słodyczy. Oprócz tego to jedno z ciast, które idealnie sprawdzi się dla początkujących w kuchni. Jest proste, choć można odrobinę pokombinować i z małą inwencją twórczą ulepszyć lub upiększyć swój wypiek.

Czytaj także: Tylko 3 składniki. Paluszki serowo-ziemniaczane

Przepis na zdrowe ciasto marchewkowe. Składniki:

2 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej
2 szklanki startej marchewki
2 łyżeczki sody oczyszczonej
pół łyżeczki soli
2 łyżeczki cynamonu
pół łyżeczki suszonego imbiru
4 goździki
3/4 szklanki cukru trzcinowego
1/3 szklanki oleju
3 jajka
szklanka orzechów włoskich
3/4 szklanki jogurtu greckiego

Czytaj także: Danie ze świątecznych resztek. Z tym przepisem nic się nie zmarnuje

Przepis na zdrowe ciasto marchewkowe. Wykonanie:

Formę (23×33 cm) posmaruj olejem. Piekarnik rozgrzej do 180 st.C
W misce wymieszaj mąkę, sodę, sól, cynamon, imbir i rozdrobnione goździki
W drugiej misce wymieszaj cukier, dodaj olej, jogurt i jajka, mieszaj do rozpuszczenia cukru, następnie dodaj resztę suchych składników
Dodaj marchewkę i orzechy, wymieszaj
Przelej do formy
Piecz ok. 40 minut do suchego patyczka
Ciasto będzie gotowe gdy ostygnie
Wierzch ciasta możesz posypać cukrem pudrem lub polać jogurtem

Czytaj także: Szybka przekąska na sylwestra. Tapas z ciasta francuskiego