Sałatka Kaliny Jędrusik. Magda Gessler przypomina legendarny przepis

Ikona polskiej estrady Kalina Jędrusik słynęła w swoim otoczeniu z przygotowywania pysznych sałatek. Podzieliła się kiedyś przepisem na jedną z nich, a Polacy natychmiast go pokochali. Drugie życie nadała mu Magda Gessler w jednym z odcinków "Kuchennych Rewolucji".

Przepis na sałatkę Kaliny Jędrusik

Źródło zdjęć: © Getty Images

SSŃ

24 czerwca 2021, 13:45

Kalina Jędrusik zwykle skrzętnie skrywała swoje autorskie przepisy, ale na szczęście podzieliła się kiedyś metodą przyrządzenia tej wspaniałej sałatki. Aktorka i piosenkarka uważała, że nikt nie jest w stanie przygotować jej tak dobrze, jak ona sama. Może warto się przekonać? Przepis jest bardzo prosty, a sałatka pyszna i niezwykle sycąca.

Czytaj także: Przepis na kotlety mielone z żółtym serem. Urozmaicenie tradycyjnego obiadu

Przepis na sałatkę Kaliny Jędrusik. Potrzebne składniki

Sałatka:

1 szklanka kaszy pęczak
Garść natki pietruszki
Garść szczypiorku
Garść koperku
2 ogórki świeże
2 ząbki czosnku

Sos winegret

1/4 szklanki oliwy extra vergine
Sok z połowy cytryny
Łyżka octu
1 łyżeczka musztardy francuskiej z gorczycą
1 łyżeczka miodu
Sól, pieprz do smaku

Czytaj także: Przepis na chłodnik z awokado. Idealna przekąska na letnie popołudnie

Przepis na sałatkę Kaliny Jędrusik. Sposób przygotowania

Kaszę pęczak ugotuj.
Pokrój drobno pietruszkę, szczypiorek i koperek.
Ogórki obierz ze skórki, pokrój drobno w kostkę.
Czosnek przeciśnij przez praskę lub posiekaj.
Wszystkie składniki na sałatkę wymieszaj ze sobą w misce.
Przygotuj sos winegret – wszystkie składniki wymieszaj trzepaczką.
Połącz sos z sałatką i wymieszaj. Dopraw do smaku.
Sałatkę wstaw do lodówki na kilka godzin, aby się "przegryzła".

Dla unowocześnienia sałatki możesz dodać np. kruszony ser feta, ulubione kiełki i czy pomidorki koktajlowe. Sałatka idealnie sprawdzi się zarówno jako samodzielny posiłek, jak i dodatek do grilla. Smacznego!

Czytaj także: Przepis idealny na upał. Chłodnik ze szpinakiem