Przepis na kotlety mielone z żółtym serem. Urozmaicenie tradycyjnego obiadu

Nawet najsmaczniejszy kotlet mielony może się "przejeść", gdy często podajemy go na obiad. Aby móc dalej cieszyć się smakiem ulubionej potrawy, warto dodać pewien specjalny składnik. Znajdzie się w większości lodówek w polskich domach – to ser żółty.

Przepis na kotlety mielone z żółtym serem pozwoli ci dalej cieszyć się twoim ulubionym posiłkiem

Źródło zdjęć: © Getty Images

EKO

22 czerwca 2021, 15:11

Kotlety mielone to przysmaki, które pozwolą ci zaspokoić apetyt i dostarczyć swojemu organizmowi energię. Do ich smaku doskonale pasuje ser żółty. Jeśli preferujesz kuchnię wegańską, spokojnie możesz zastąpić wybrane składniki roślinnymi lub bezmlecznymi odpowiednikami.

Przeczytaj także: Takiego brokuła jeszcze nie jadłeś. Przepis jest bardzo prosty, efekt powala

Przepis na kotlety mielone z żółtym serem – potrzebne składniki

500 g dowolnego mięsa mielonego – polecamy indycze lub wieprzowe

jedno jajko

siedem plasterków żółtego sera

dwie szklanki bułki tartej

szczypta soli

szczypta pieprzu

jedna cebula

dwie łyżki oleju do smażenia

Przeczytaj także: Przepis na jajeczną pastę. Jeden składnik sprawia, że smakuje wyjątkowo

Przepis na kotlety mielone z żółtym serem – sposób przygotowania:

Umyj, obierz i drobno posiekaj cebulę. Tak przygotowaną pomieszaj z żółtkiem i białkiem z jajka, przyprawami oraz łyżką bułki tartej.

Dokładnie zmieszaj składniki, a następnie uformuj je w kule. Jeśli kotlety będą się rozpadać, dodaj do nich kolejną łyżkę bułki tartej.

Zrób w każdym z kotletów wgłębienie, w którym umieścisz ser żółty. Żeby łatwiej zmieścił się do środka, potnij każdy plasterek na mniejsze kawałki, a następnie przykryj mięsem, starannie zlepiając brzegi.

Gdy już zlepisz brzegi tak, by nie było widać sera, dwukrotnie obtocz każdy kotlet w bułce tartej.

Kotlety smaż na rozgrzanym oleju i wolnym ogniu. Regularnie przekładaj je na obie strony tak, aby całość dokładnie się zarumieniła.

Przeczytaj także: Przepis na rollsy pizzowe. Ten pomysł zrobił furorę na Tik Toku

Do już usmażonych kotletów najbardziej pasują ryż, ziemniaki lub kasza. Dobrym pomysłem będzie także podanie potrawy z gotowanymi warzywami, surówką lub sałatką.