Smażony ser. Czeska przystawka, której musisz spróbować

Smażony ser to czeska przekąska, która będzie idealna na różne okazje i imprezy. Doskonale smakuje z dodatkiem sałaty lub na zimno z różnymi sosami, np. czosnkowym lub barbecue.

Czytaj także: Przepis na ciastka bez mąki. Pyszne słodycze w mniej niż 20 minut i z 3 składników

• 400 g sera żółtego (edamski, ementaler, gouda)
• 4 łyżki mąki pszennej
• 2 jajka
• 1 łyżka mleka
• 1/3 szklanki bułki tartej
• pieprz, słodka papryka, kminek, sól

Czytaj także: Pomysły na grilla. Przepis na kurczaka marynowanego w piwie

• ser kroimy w dość grube plastry o szerokości 1-2 cm
• pokrojony ser wkładamy do zamrażarki na około 15 min.
• w tym czasie przygotowujemy panierkę: roztrzepujemy jajko z dodatkiem mleka i przypraw, na oddzielne talerzyki wysypujemy mąkę i bułkę tartą
• na patelni rozgrzewamy olej
• ser panierujemy w mące, jajku i bułce
• ser wykładamy na rozgrzany olej i smażymy przez 1-2 minuty z każdej strony
• po usmażeniu ser odsączamy na papierowym ręczniku

Smacznego! Jeśli ten przepis ci się spodobał, to koniecznie spróbuj także Tacos z kurczakiem oraz nowojorską pizzę.