Tarta cytrynowa idealna na lato. Przepis na doskonały deser

Tarta cytrynowa to gratka dla każdego fana kwaśnych deserów. Lekko słodka, z nutą orzeźwiającej cytryny. Jest idealna na lato.

Czytaj także: Szybki przepis na tartę z białą czekoladą i truskawkami. Idealny deser

Tarta cytrynowa. Potrzebne składniki

Ciasto:

• 175 g mąki
• szczypta soli
• 115 g zimnego masła
• 1 żółtko

Krem:

• skórka otarta z 2 cytryn
• 150 ml soku z cytryny
• 100 g cukru pudru
• 125 ml śmietany kremówki
• 3 jajka
• 3 żółtka
• cukier puder do oprószenia

Tarta cytrynowa. Sposób przygotowania

• z podanych składników zagnieć ciasto
• ciasto warto schłodzić minimum 30 min przed upieczeniem
• ciasto rozwałkuj i wyłóż nim okrągłą blachę (średnica 23-25 cm). Piecz przez 15 min
• zetrzyj skórkę z umytych cytryn i utrzyj razem z cukrem i sokiem z cytryny
• do startej cytryny powoli dolewaj śmietankę i ubijaj
• stopniowo dodawaj po jednym jajku i żółtku
• powstałą masę przelej na wcześniej upieczony spód
• piec przez 20 min w piekarniku nagrzanym do 180 stopni

Smacznego! Jeśli spodobał ci się przepis na tartę cytrynową, to spróbuj także domowego qurrito jak z KFC i ciasta Rafaello.