polski obiad

Jak prawdziwy kapuśniak, to tylko na żeberkach, a najlepiej z dodatkiem wędzonego boczku. Popularna potrawa gotowana na solidnych kawałkach mięsa rozgrzeje nawet tych najbardziej zmarzniętych. Jeden talerz wystarczy, by najeść się do syta.

Kojące i słodkie racuchy to danie kojarzące się z błogimi czasami dzieciństwa. Rzadko jednak udaje nam się idealnie odtworzyć ich smak tak, jak robiły to nasze babcie. Powodem jest brak ważnego składnika stosowanego w starych recepturach. Kiedyś każda szanująca się kucharka dodawała do racuchów "diabelską wodę".

Ogórki goszczą na naszych stołach nie tylko latem. Chętnie sięgamy po nie przez cały rok. Ich orzeźwiający aromat podbija smak każdej sałatki. Niestety, wystarczy popełnić ten błąd przy obieraniu, by ogórek nabrał gorzkiego smaku.