rakotwórcza

Mają wzmocnić smak i nadać produktom określony kolor, zapach, konsystencję. Ich zadaniem jest również przedłużenie terminu przydatności do spożycia. Chemiczne dodatki znajdziemy w większości produktów spożywczych dostępnych na rynku.

- Na podstawie aktualnej wiedzy wiemy, że nawet połowy zachorowań na nowotwory można uniknąć dzięki zdrowemu żywieniu i aktywności fizycznej. Mamy dowody na to, że w ostatnich 25 latach aż 325 tys. osób uniknęło raka, bo zaczęło się prawidłowo odżywiać - powiedział prof. Mirosław Jarosz, dyrektor Instytutu Żywności i Żywienia podczas Narodowego Kongresu Żywieniowego. Co chroni przed zachorowaniem najbardziej, a co zwiększa ryzyko raka?

Używanie jej w branży żywnościowej zostało zakazane w wielu krajach. Nic dziwnego. Żółcień pomarańczowa wykazuje działanie rakotwórcze, ale w Polsce wciąż znajdziesz ją w wielu produktach spożywczych. Sprawdź w jakich.