łosoś (strona 2 z 2)

Szalone zachowanie łososi z farmy rybnej w Niemczech mogło być spowodowane kokainą – twierdzą niemieccy urzędnicy ds. ochrony środowiska. Niewykluczone, że woda została skażona toksycznymi odpadami, zrzucanymi do rzeki przez gangi narkotykowe.

Powszechnie uważa się, że łosoś to jedna z najzdrowszych ryb. Wprawdzie nie należy do tanich, bo za kilogram trzeba zapłacić ok. 60 zł, ale dietetycy są zdania, że warto ją spożywać przynajmniej raz w tygodniu. Łosoś jest niskokaloryczny, posiada cenne witaminy i składniki mineralne. Niestety spożywanie łososia pochodzącego z hodowli może nie tylko uderzyć po naszej kieszeni, ale przede wszystkim uszkodzić mózg, układ pokarmowy czy nerki.

Niedobór jodu jest niezwykle groźny dla naszego organizmu i może doprowadzić do rozwoju niedoczynności tarczycy lub wola tarczycy. Dlatego warto zadbać o odpowiedni poziom tego pierwiastka w naszym organizmie. Sprawdź, jakie są objawy i przyczyny niedoboru tego pierwiastka oraz w jakich produktach jest go najwięcej.

Okazuje się, że na wielkanocnym stole może zagościć również ryba. Jej miłośnicy na pewno ucieszą się na widok pysznych gniazdek z łososia. Te mogą okazać się ciekawą alternatywą dla tradycyjnych potraw.

Darren McGrady przez 15 lat był szefem kuchni brytyjskiej rodziny królewskiej. Zdradził, jakie danie najbardziej lubi książę Filip. Nie takiego dania spodziewalibyście się po członku "royalsów".

Europejski Urząd do spraw Bezpieczeństwa Żywności poinformował, że Danię, Niemcy i Francję zaatakowała epidemia listeriozy. Źródłem choroby miały być produkty z łososia pochodzące z Polski.

Choć łosoś jest jedną z najzdrowszych ryb, to hodowlanego powinniśmy unikać jak ognia. Eksperci ostrzegają przed substancjami znajdującymi się w rybie. Bo łosoś hodowlany jest narażony na działanie związków występujących w zanieczyszczonym środowisku.

Łosoś to jedna z najpopularniejszych ryb świata. Jadł ją już niemal każdy, a wielbicieli potraw z łososiem możemy śmiało liczyć w milionach. Delikatne różowe mięso nadaje się zarówno do zupy rybnej, jak i do wędzenia czy grillowania. Problem tylko w tym, że tak naprawdę wcale nie jest naturalnie różowe. W cyklu "Ryba na piątek" wyjaśniamy, dlaczego w rzeczywistości hodowlany łosoś jest... szary.