ryby

Według wielu opinii ryby są zdrowsze niż mięso drobiowe lub wieprzowe. Okazuje się jednak, że nie wszystkie rodzaje ryb powinny gościć na naszych stołach. Sprawdźmy, których gatunków lepiej pozbyć się z naszego codziennego jadłospisu.

Panga jest bardzo popularną rybą. Zapewne dlatego, że niewiele kosztuje i ma łagodny smak. Niestety jest to jedna z najgorszych dla zdrowia ryb, które spożywamy. Szkodzi szczególnie najmłodszym konsumentom. Sprawdź, dlaczego nie powinieneś jeść pangi, a tym bardziej podawać jej dzieciom.

Ryby są bogatym źródłem kwasów omega-3 i witamin A, D, E oraz witamin z grupy B. Warzywa kapustne z kolei zawierają cenne składniki mineralne, takie jak potas, żelazo i wapń. Jak się okazuje, tych zdrowych produktów spożywczych nie należy ze sobą łączyć w jednym daniu. Dowiedz się dlaczego.

Niedobór jodu jest niezwykle groźny dla naszego organizmu i może doprowadzić do rozwoju niedoczynności tarczycy lub wola tarczycy. Dlatego warto zadbać o odpowiedni poziom tego pierwiastka w naszym organizmie. Sprawdź, jakie są objawy i przyczyny niedoboru tego pierwiastka oraz w jakich produktach jest go najwięcej.

Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych skontrolowała sprzedawców ryb i przetworów rybnych. W co czwartej partii było za dużo lodu.

Wędkarze są zdruzgotani. Na brzeg Zalewu Rybnickiego w ciągu ostatnich dwóch miesięcy wypłynęło już około 80 martwych karpi. Gigantyczne ryby, które są dumą Śląska, umierają w tajemniczych okolicznościach.

Tak jak wcześniej przypuszczali naukowcy, Bałtyk jest bardzo zanieczyszczony przez tworzywa sztuczne. Kolejne badania udowodniły, że co dziesiąty dorsz i co dwudziesty śledź, pływający w Morzu Bałtyckim, ma w sobie mikroskopijne ilości plastiku. Co za tym idzie, jedzenie ryb z naszego morza może dostarczać toksyczne substancje do organizmu.

Chociaż ryby to cenne źródła kwasów tłuszczowych, witamin i składników mineralnych, to nie wszystkie warto, by znalazły się w naszym codziennym jadłospisie. Ryb maślanych powinniśmy zdecydowanie unikać.

Ryby maślane to zwyczajowe nazwy kilku gatunków ryb, które charakteryzują się dużą zawartością tłuszczu. Są smaczne i często wykorzystuje się je w przemyśle spożywczym. Niestety zawierają szkodliwe dla zdrowia składniki rtęć i tzw. woski, które mogą wywołać szereg komplikacji w obrębie układu pokarmowego. Jakich ryb należy zatem unikać?

Paluszki surimi nazywane są też paluszkami krabowymi. Dodaje się je do sushi, sałatek, dla wielu są też po prostu przekąską pomiędzy posiłkami. Niestety, wielu Polaków daje się nabrać na ich nazwę.

Jest używany do pieczenia, smażenia i sałatek. Zawiera ważną dla naszego organizmu witaminę E i cenne kwasy tłuszczowe. Niestety, okazuje się że smażenie na nim ryby jest niewskazane. Dowiedź się, dlaczego.

Dieta ma wpływ na to, jak funkcjonuje nasz organizm. Produkty, które spożywamy, mogą przyczyniać się do wzmocnienia koncentracji i pamięci, ale również do ich osłabienia. Co zatem należy ograniczyć, by mózg działał na najwyższych obrotach?

Dostarczają kwasów omega-3 i cennych wartości odżywczych. To powszechne przekonanie na temat ryb. Niestety, nie wszystkie gatunki są zdrowe. Kluczowe znaczenie ma sposób ich hodowli. Częste sięganie po jedną z najtańszych na rynku ryb, czyli pangę, może być bardzo szkodliwe dla naszego organizmu.

O rybach powszechnie wiadomo, że są źródłem jodu, kwasów tłuszczowych omega-3, witaminy D i białka. Niestety, niewiele osób wie, że nie wszystkie gatunki są w pełni korzystne dla organizmu człowieka. Wiele z nich może zawierać rakotwórcze metale ciężkie i rtęć. Których ryb należy unikać?

Ryby powinny stanowić jeden z nieodłącznych składników naszej diety. Dietetycy zachęcają do jedzenia świeżych ryb, a co z rybami z puszki? Czy są równie zdrowe? Czy mogą zawierać szkodliwe substancje? Wyniki badań mogą zaskoczyć.

Magda Gessler ostrzega przed jajami tasiemca w śledziach wigilijnych. "Jest to ogromne zagrożenie dla naszego zdrowia" - mówi popularna restauratorka.

Były minister rybołówstwa chciał zachęcić rodaków do kupowania i jedzenia ryb z lokalnych targów. Obywatele Sri Lanki przestali jeść ryby, ponieważ na Centralnym Rynku Rybnym na obrzeżach Kolombo wykryto koronawirusa. Obywatele wolą dmuchać na zimne.

Jedno z największych przedsiębiorstw spożywczych, Nestlé, zostało pozwane za zatrucie rzeki. W wyniku zanieczyszczeń pochodzących z jednej z fabryk, wyłowiono ok 2 ton martwych ryb.