Najlepsza polska ryba. Zaliczają ją do "złotej dziesiątki". Tania, zdrowa i smaczna
Miętus, czyli słodkowodna ryba z rodziny dorszowatych, jest cenionym przysmakiem na Mazurach. Charakteryzuje się białym mięsem, niewielką ilością ości i wyjątkowymi walorami smakowymi, które przyczyniły się do tego, że zaliczany jest do "złotej dziesiątki najsmaczniejszych ryb".
Miętus jest skarbnicą składników odżywczych
Nie tylko smak i przystępna cena przemawiają za spożywaniem miętusa. Ryba ta jest bowiem źródłem wielu cennych składników odżywczych, które korzystnie wpływają na nasze zdrowie i samopoczucie.
Miętus, znany również pod nazwą naukową Lota lota, jest prawdziwą skarbnicą składników odżywczych. W 100 gramach mięsa tej ryby znajdziemy około 19 gramów białka, kwasów tłuszczowych omega-3, w tym kwasu eikozapentaenowego (EPA) i kwasu dokozaheksaenowego (DHA), witaminę A, witaminy z grupy B (B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12), a także minerały takie jak wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, selen oraz cynk.
Czym właściwie jest wolność słowa? Czy potrzebne nam są regulacje?
Spożywanie miętusa to nie tylko przyjemność dla podniebienia, ale przede wszystkim inwestycja w nasze zdrowie i samopoczucie. Białko zawarte w miętusie jest niezbędne dla budowy i regeneracji mięśni, a także dla prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego. Równie ważne są kwasy tłuszczowe omega-3 (EPA i DHA), które nie tylko obniżają poziom cholesterolu, ale również wspierają pracę mózgu, wpływając korzystnie na naszą koncentrację i pamięć.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Miętus - korzyści płynące z jedzenia tej ryby są ogromne
W miętusie znajdziemy także witaminę A, która jest niezbędna dla zdrowia naszych oczu. Witaminy z grupy B regulują natomiast produkcję hormonów oraz działanie poszczególnych układów w naszym organizmie, wpływając na naszą energię i witalność.
Selen, który jest obecny w miętusie, to nasz sojusznik w walce z infekcjami. Podobnie jak cynk, który działa bakteriobójczo, wspomaga odporność i chroni przed negatywnym działaniem wolnych rodników. Wapń, żelazo, magnez, fosfor i potas to z kolei minerały, które są fundamentem dla zdrowia naszych kości i zębów, prawidłowego funkcjonowania mięśni i układu nerwowego, produkcji energii i równowagi elektrolitowej.
Miętusa można przyrządzić na wiele sposobów. Możemy go usmażyć w panierce, na przykład z dodatkiem ziemniaków i kapusty, albo upiec w mniej tradycyjny sposób, na przykład z dodatkiem pomarańczy, imbiru i sosu sojowego. Możemy go także ugotować na parze, udusić z warzywami, podać w śmietanowym sosie. Sposobów na przygotowanie miętusa jest tyle, ile jest gustów.
