Termika to termin, na który niewielu z nas zwraca uwagę podczas komponowania codziennego menu. Warto jednak dopasować nasz jadłospis do pór roku, aby zadbać o zdrowie i utrzymać prawidłową masę ciała.
Mięso, ale z umiarem. Najlepiej z hodowli ekologicznej od sprawdzonego sprzedawcy. Według chińskiej tradycji produkty spożywcze dzielą się na dwie grupy: silnie rozgrzewające "Re" oraz ogrzewające "Wen". Do tych pierwszych należą baranina i jagnięcina. Powinny być spożywane sporadycznie, jedynie jeśli nasz organizm jest mocno wyziębiony. Z kolei częściej warto sięgać po dziczyznę i drób,
Szczypior, cebula, por, koperek oraz natka pietruszki – te warzywa warto jeść codziennie. Warto również zadbać o to, żeby nasza spiżarnia była ziemniaków, fasoli szparagowej, czerwonej kapusty, marchewki, pietruszki, soczewicy.
Chociaż zimą warto wzmacniać naszą odporność i nie zapominać o odpowiedniej podaży witaminy C, to owoce cytrusowe działają na organizm ochładzająco. O tej porze roku sięgnij po rodzynki, słodkie brzoskwinie, czerwone winogrona, owoc derenia czy owoc róży. Wiele z nich znajdziesz w zimowych herbatkach rozgrzewających. Możesz również przygotować własne mieszanki.
Zdrowa dieta. Produkty, które rozgrzeją nas zimą
Nie zapominaj również o przyprawach. Te potrafią zdziałać cuda, gdy organizm potrzebuje ciepła. Zaopatrz się zatem w pieprz, gałkę muszkatołową, chili, kozieradkę, cynamon, anyż, goździki, koper włoski. Te jednak należy jeść z umiarem. Co jeszcze powinniśmy dodawać do naszych zimowych potraw? Nie zapominaj o takich produktach jak: imbir marynowany, czosnek, gorczyca, kardamon, kmin rzymski, chrzan, majeranek, ostra papryka, świeży imbir, czarnuszka, bazylia, cząber, estragon, lubczyk, liść laurowy, kurkuma, tymianek, rozmaryn.
Oprócz mięsa, warzyw, owoców i rozgrzewających przypraw, w naszym menu nie powinno zabraknąć ryb. Dwa razy w tygodniu zamiast dobrej porcji mięsa, niech na twoim talerzu zagości dorsz, flądra, homar, krewetki, łosoś czy okoń.
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
