Tania ochrona przed rakiem płuc i jelit. Wymiata cholesterol i trójglicerydy z tętnic

Potrawy z dodatkiem czarnej fasoli są nie tylko bardzo smaczne, ale również nadają potrawie egzotyczny i kuszący wygląd. Czarna fasola poza walorami kulinarnymi posiada również szereg właściwości zdrowotnych. Sprawdź, dlaczego warto sięgać po tę odmianę fasoli.

Czarna fasola chroni przed rozwojem raka
Źródło zdjęć: © Getty Images

Dlaczego warto jeść czarną fasolę

Czarna fasola, podobnie jak inne rośliny strączkowe, jest bogatym źródłem cennego dla organizmu białka, w którego skład wchodzą aminokwasy. Te organiczne związki chemiczne posiadają właściwości zasadotwórcze i zmniejszają nadprodukcję soków żołądkowych.

Ten rodzaj fasoli posiada również duże stężenie antocyjanów, którym zawdzięcza ciemną barwę swoich nasion. Antocyjany to silne utleniacze wspierające układ odpornościowy. Mają one właściwości przeciwzapalne oraz chronią układ krwionośny.

Według najnowszych badań naukowych te barwniki zmniejszają ryzyko rozwoju raka płuc, żołądka oraz jelita grubego. Poza tym substancje te wspomagają leczenie nowotworów, np. łagodzą dolegliwości występujące przy chemioterapii. Antocyjany również zmniejszają ryzyko chorób serca oraz pozytywnie wpływają na wzrok.

Ciemna odmiana fasoli zawiera dużą ilość błonnika, który stymuluję proces trawienia, metabolizm oraz dba o odpowiednią perystaltykę jelit. Ponadto czarna fasola posiada sporo nienasyconych kwasów tłuszczowych, które wspierają układ nerwowy i dbają o nasze dobre samopoczucie. Kwasy te również zmniejszają stężenie złego cholesterolu LDL i trójglicerydów we krwi.

Warzywo zawiera cenne witaminę A, witaminy z grupy B oraz cynk i miedź. Poza tymi cennymi elementami czarne ziarna fasoli mają w swoim składzie molibden. Ten rzadko obecny w naszym jadłospisie pierwiastek chemiczny jest bardzo istotny w procesie trawiennym, gdyż wspomaga metabolizm tłuszczów i węglowodanów. Występuje w enzymach odpowiadających za prawidłowe wchłanianie żelaza, dzięki czemu zmniejsza ryzyko anemii.

Źródło artykułu: o2pl

Wybrane dla Ciebie

"Znaleźliśmy koniec tęczy". O tym odkryciu będzie głośno
"Znaleźliśmy koniec tęczy". O tym odkryciu będzie głośno
Dlaczego policja jedzie zygzakiem? To ważny sygnał na drodze
Dlaczego policja jedzie zygzakiem? To ważny sygnał na drodze
Polski astronauta z szansą na Księżyc? Ekspert zabrał głos
Polski astronauta z szansą na Księżyc? Ekspert zabrał głos
Potrącił ją jej własny samochód. Dramatyczne sceny w Jastrzębiu-Zdroju
Potrącił ją jej własny samochód. Dramatyczne sceny w Jastrzębiu-Zdroju
Nie mógł dogonić policji. Niemcy przyłapani w Polsce
Nie mógł dogonić policji. Niemcy przyłapani w Polsce
Zaatakowali 13-latka w Legnicy. Trafili do domu dziecka
Zaatakowali 13-latka w Legnicy. Trafili do domu dziecka
Sławosz Uznański - Wiśniewski dostanie podwyżkę. Wyciekły jego zarobki
Sławosz Uznański - Wiśniewski dostanie podwyżkę. Wyciekły jego zarobki
Nie żyje 94-latek. Policja poszukuje mężczyzny ze zdjęcia
Nie żyje 94-latek. Policja poszukuje mężczyzny ze zdjęcia
Niże zdominują nasz kraj. Dynamiczny początek tygodnia
Niże zdominują nasz kraj. Dynamiczny początek tygodnia
Uciekł z Korei Północnej. Ostrzega polskich turystów
Uciekł z Korei Północnej. Ostrzega polskich turystów
Dowiedzieli się podczas lotu, że zamkną im lotnisko. Pasażerowie w szoku
Dowiedzieli się podczas lotu, że zamkną im lotnisko. Pasażerowie w szoku
Iga Świątek triumfuje na Wimbledonie. Ekspert wskazał przyczynę
Iga Świątek triumfuje na Wimbledonie. Ekspert wskazał przyczynę