fasola

116

Niewiele osób zdaje sobie sprawę, że jedząc poranną owsiankę, dostarcza do swojego organizmu szkodliwe kwasy fitynowowe. Jak się okazuje, fityniany występują również w wielu innych popularnych produktach spożywczych. Dowiedz się, gdzie jeszcze możemy znaleźć te szkodliwe substancje i w jaki sposób je zneutralizować?

120

W obecnych czasach mamy większe możliwości i możemy wypróbować produkty spożywcze, które dawniej były poza naszym zasięgiem. Niestety, niektóre eksperymenty kulinarne mogą zagrażać zdrowiu, a nawet życiu. Jednym z produktów, na które powinniśmy uważać, jest pewna egzotyczna odmiana fasoli.

147

Zbyt wysokie stężenie trójglicerydów jest równie niebezpieczna jak wysoki cholesterol. Zwiększa ryzyko wielu poważnych chorób. Jeżeli okaże się, że nasz lipidogram jest nieprawidłowy, powinniśmy wyeliminować z naszej diety niektóre produkty spożywcze. Dotyczy to nie tylko tłuszczów zwierzęcych, ale także niektórych warzyw i owoców.

119

Osoby cierpiące na cukrzycę powinny zwracać szczególną uwagę na swój codzienny jadłospis. Dieta diabetyków powinna być oparta przede wszystkim na żywności o niskim indeksie glikemicznym. Zdaniem naukowców jednym z najlepszych produktów dla cukrzyków jest czarna fasola.

Jak postępować, by do późnej starości cieszyć się znakomitym samopoczuciem i kondycją fizyczną? Odpowiedź na to pytanie zdradził popularny badacz Dan Buettner. Ekspert zaleca jak najczęstsze łączenie dwóch składników.

Potrawy z dodatkiem czarnej fasoli są nie tylko bardzo smaczne, ale również nadają potrawie egzotyczny i kuszący wygląd. Czarna fasola poza walorami kulinarnymi posiada również szereg właściwości zdrowotnych. Sprawdź, dlaczego warto sięgać po tę odmianę fasoli.