Tajemnicą zdrowego życia jest... ser

Jedzenie sera dobrze wpływa na serce. Taki jest przynajmniej wniosek z 12-tygodniowego badania przeprowadzonego na 139 dorosłych osobach. Uczestników podzielono na trzy grupy, każej z nich przypisując inną dietę. Jedna jadła 80 g tłustego sera dziennie, druga 80 g odtłuszczonego sera, a trzecia 90 g chleba z dżemem i zero sera.

Wyniki eksperymentów zaskoczyły badaczy. Grupa na tłustym serze nie zanotowała zmian w poziomie złego cholesterolu, ciśnieniu ani w obwodzie pasa. Za to ogólny poziom jej zdrowia wzrósł. Przede wszystkim zaś podniósł się poziom dobrego cholesterolu, który chroni organizm przed chorobami układu krwionośnego i metabolicznymi.

To nie jedyne badanie wskazujące zdrowotny wpływ sera. Jakiś czas temu Japończycy dowiedli, że jego regularne jedzenie zapobiega gromadzeniu tłuszczów w wątrobie. Są również przesłanki, że lepiej dzięki niemu śpimy, jesteśmy szczęśliwsi, a także łatwiej zrzucamy kilogramy - informuje "Independent".

Widziałeś lub słyszałeś coś ciekawego? Poinformuj nas, nakręć film, zrób zdjęcie i wyślij na redakcjao2@grupawp.pl.