Ziemniaki od wielu lat stanowią podstawę diety mieszkańców różnych krajów, w tym Polski. Zmiany klimatu mogą jednak doprowadzić do tego, że już niedługo znikną one z naszych talerzy.
Rosnące temperatury i wydłużający się okres wegetacyjny prowadzą do problemów z jakością i chorób ziemniaków. Rośliny nie tolerują związanych z globalnym ociepleniem gwałtownych zjawisk pogodowych, takich jak susze, ulewy czy powodzie.
Zwiększa się także zagrożenie ze strony szkodników, takich jak stonki ziemniaczane i mszyce. Wszystko to sprawia, że ziemniaki uprawia się coraz ciężej i wkrótce mogą one stać się dobrem luksusowym, a nawet całkowicie zniknąć z naszych jadłospisów.
Ziemniaki odporne na zmiany klimatyczne?
Naukowcy z z Uniwersytetu Maine w USA chcą temu zaradzić. W tym celu pracują nad stworzeniem ziemniaków, które wytrzymają zmiany klimatyczne.
Jeśli chcemy, aby ziemniaki były nadal z powodzeniem uprawiane, musimy być w stanie produkować odmiany odporne na zmiany - powiedział Gregory Porter, profesor ekologii i zarządzania uprawami.
Proces krzyżowego zapylenia różnych odmian ziemniaków jest w toku. Testy prowadzone są już w całych Stanach Zjednoczonych. Może jednak minąć kilka lat, zanim nowa odmiana ziemniaków trafi do sprzedaży.
Zobacz także: Arktyka ociepla się jeszcze szybciej. Eksperci alarmują ws. zmian klimatu i groźnego zjawiska
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
