Naukowcy pracują nad nową odmianą ziemniaka. To może być rewolucja

Ziemniaki od wielu lat stanowią podstawę diety mieszkańców różnych krajów, w tym Polski. Zmiany klimatu mogą jednak doprowadzić do tego, że już niedługo znikną one z naszych talerzy.

Czytaj także: Pokazał, jakie ceny panują we Wrocławiu. "To jest patologia"

Rosnące temperatury i wydłużający się okres wegetacyjny prowadzą do problemów z jakością i chorób ziemniaków. Rośliny nie tolerują związanych z globalnym ociepleniem gwałtownych zjawisk pogodowych, takich jak susze, ulewy czy powodzie.

Czytaj także: Niesamowite, co zrobili polscy muzułmanie. Chodzi o żołnierzy z granicy

Zwiększa się także zagrożenie ze strony szkodników, takich jak stonki ziemniaczane i mszyce. Wszystko to sprawia, że ziemniaki uprawia się coraz ciężej i wkrótce mogą one stać się dobrem luksusowym, a nawet całkowicie zniknąć z naszych jadłospisów.

Czytaj także: Jak zapłacić mniej za ogrzewanie? Musisz to przestawić w oknie

Naukowcy z z Uniwersytetu Maine w USA chcą temu zaradzić. W tym celu pracują nad stworzeniem ziemniaków, które wytrzymają zmiany klimatyczne.

Jeśli chcemy, aby ziemniaki były nadal z powodzeniem uprawiane, musimy być w stanie produkować odmiany odporne na zmiany - powiedział Gregory Porter, profesor ekologii i zarządzania uprawami.

Proces krzyżowego zapylenia różnych odmian ziemniaków jest w toku. Testy prowadzone są już w całych Stanach Zjednoczonych. Może jednak minąć kilka lat, zanim nowa odmiana ziemniaków trafi do sprzedaży.

Zobacz także: Arktyka ociepla się jeszcze szybciej. Eksperci alarmują ws. zmian klimatu i groźnego zjawiska