Pani Ewa poszła od lasu. Na efekty deszczu nie trzeba było długo czekać
W zachodniopomorskich lasach wysyp grzybów. Autorka bloga "Leśne wojaże" pokazała pierwsze w tym roku okazy pieprznika jadalnego, które zebrała w okolicach jeziora Hajka.
Autorka bloga "Leśne wojaże" pokazała pierwsze w tym roku okazy pieprznika jadalnego.
W maju rozpoczyna się sezon na wiele jadalnych gatunków grzybów. Pani Ewa z Koszalina w okolicy jeziora Hajka (woj. zachodniopomorskie) znalazła już pierwsze w tym roku kurki.
No kochani dzieje się pierwsze w tym roku okazy pieprznika jadalnego vel kurki. Ależ radość - informuje na swoim blogu miłośniczka grzybobrania.
Sezon na kurki rozpoczyna się zwykle w maju i trwa aż do listopada. Popularna ze względu na aromat, smak i trwałość kurka często gości na polskich stolach, dlatego jest tak poszukiwana przez grzybiarzy.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Supermoc grzybów. Od zagadek kryminalnych przez produkcję butów po lek na nowotwór
Kurka, czyli pieprznik jadalny to grzyb występujący w lasach iglastych i liściastych. Rośnie zarówno gromadnie, masowo, jak i pojedynczo. U młodych owocników kapelusz jest okrągły, następnie staje się wypukły z lejkowatym zagłębieniem i nieregularnie podwiniętym brzegiem, z listewkami mocno zbiegającymi na trzon, barwy od jasnożółtej do żółtej.
Powierzchnia jest matowa i gładka. Trzon jest cylindryczny, pełny, zwężający się ku podstawie, krótki o żółtawej barwie. Miąższ o zwartej konsystencji, kruchy i łamliwy. Zapach przyjemny owocowy, smak delikatnie ostry, pieprzny.
Kurka potrafi być mylony z niejadalną lisówką pomarańczową tzw. fałszywą kurką, występującą od września do listopada, w lasach iglastych i mieszanych. Lisówka posiada kapelusz białawy do pomarańczowego, lekko filcowaty. Blaszki pomarańczowo-żółte, trzon cienki, wiotki, wysmukły. Jest grzybem niejadalnym, wywołującym zaburzenia trawienne.
