Te grzyby straszą wyglądem. Znów są w lasach. Co z ich zbieraniem?

Żółciaki siarkowe odstraszają wyglądem oraz nazwą. Nie trzeba się ich jednak bać. To jedne z najsmaczniejszych grzybów, które rosną w polskich lasach. "Fakt" donosi, że żółciaki pojawiły się w rejonie Kołobrzegu. Bardzo możliwe, że występują też w innych rejonach kraju.

Czytaj także: Grzybobranie to dochodowy biznes. Ekspert wskazał ile można zarobić

Gdzie rosną żółciaki siarkowe? Grzyby te to pasożyty drzewne. Ich występowanie to najczęściej późna wiosna. W tym roku gatunek ten pojawił się później ze względu na suszę, która dotknęła Polskę.

Maj był obfity w opady deszczu, stąd żółciaków jest coraz więcej. Gdzie ich wypatrywać? Należy ich szukać na pniach drzew. Grzyby te mają charakterystyczną, żółtą barwę. "Fakt" wskazuje, że jeszcze nie tak dawno były one znane wyłącznie wąskiej grupie grzybiarzy. Teraz zyskują na popularności.

Czytaj także: Znalezisko w lesie. Ukryły się we mchu. Zanim zerwała, zrobiła zdjęcie

Popularność żółciaków staje się coraz większa ze względu na ich smak. Ten jest podobny do kurczaka. Grzyby zostały "leśnymi kurczakami".

Okazuje się, że można zebrać naprawdę dużo okazów tego gatunku grzyba. Reporter "Faktu" donosi, że w przeszukiwanych przez niego lasach zebrał całą kobiałkę. Aby żółciak siarkowy nadawał się do spożycia, należy go przez 20 minut gotować. W trakcie przyrządzania grzyba, w kuchni może być wyczuwalny zapach siarki. Ten znika, ale nazwa "siarkowy" pozostaje.

Czytaj także: Nie pojawiały się tak wcześnie. Grzybiarz wywołał zamieszanie w sieci

Grzybiarze podkreślają na forach internetowych, że żółciaków nie powinny zbierać osoby, które nie potrafią dokładnie rozpoznać tego gatunku. Rodzajów narośli na drzewach może być wiele, co zwiększa ryzyko zjedzenia grzyba trującego.