Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...
Wróć na
JKM
|
aktualizacja

"Jednak miałem rację". To prawda, że rosną w Polsce. 2 tys. euro za kilogram

62
Podziel się:

Grzyb z tego gatunku bywa wręczany w Japonii jako prezent ślubny. W Polsce pierwszy raz znaleziono go w 1921 roku. Potem przez 100 lat nikt go w naszym kraju nie widział. Niedawno jednak grzybiarze natrafili na jego trop w Beskidach.

"Jednak miałem rację". To prawda, że rosną w Polsce. 2 tys. euro za kilogram
Po ponad 100 latach znaleziono w Polsce gąski sosnowe (Facebook, Beata Starowicz, nagrzyby.pl)

Ten grzybny rarytas to gąska sosnowa, znana w Japonii jako matsuake. Aż do 2021 roku funkcjonowało przekonanie, że w Polsce gatunek ten nie występuje. Wtedy jednak odkryto jego owocniki w Gdańsku. Z kolei Pani Beata Starowicz znalazła trzy stanowiska tego rzadkiego okazu w gminie Zawoja w Małopolsce. Okazuje się, że grzybiarka natrafiła na gąski sosnowe także w tym sezonie.

Gdy w ubiegłym roku rozpoznałem te grzyby jako gąski sosnowe, początkowo wzbudziło to dużo wątpliwości... Jednak miałem rację, to na 100 proc. ta gąska – mówi grzyboznawca i autor książek o grzybach Wiesław Kamiński, cytowany przez "Gazetę Wyborczą".

Unikalny grzyb był widziany w Beskidach. To gąska sosnowa

Specjalista opisuje w swoim atlasie grzybów, że owocniki gąski sosnowej przypominają nieco najmłodsze egzemplarze borowików albo pewnych opieniek. Młode grzyby mają stożkowaty i gruby kapelusz. Jego brzegi zawinięte są ku trzonowi, a on sam jest brązowy i gładki w dotyku. Śliski robić ma się podczas deszczowych i mglistych dni.

Z kolei trzon gąski jest długi, brązowo biały i grubieje ku podstawie. Blaszki grzyba są zatokowato wycięte przy trzonie i często osłonięte błoną.

W Japonii grzyby te stanowią rarytas. Płacą nawet 2 tys. euro za kilogram

Portal ekologia.pl podaje, że gąski sosnowe są niezwykle smaczne. Grzyby te cenione są za niezwykły aromat przypominający cynamon, który nie znika nawet po dłuższym gotowaniu lub smażeniu. W Kraju Kwitnącej Wiśni grzyb ten znany jest pod nazwą matsuake.

W Japonii owocniki gąski sosnowej bywają wręczane jako prezent na specjalne okazje typu ślub lub awans w pracy. Cena jednego kilograma gąsek sosnowych mocno zależy od pory roku i od pochodzenia danej partii towaru. Najwyżej ceni się owocniki zebrane w samej Japonii, płacąc po 2 tys. euro (ok. 9,4 tys. zł) za kg. Gąska sosnowa z importu bywa znacznie tańsza, nawet tylko około 90 dolarów (ok. 415 zł) za 1 kg – czytamy w serwisie.

Obejrzyj także: Boczniak białożółty. Popularny grzyb w Polsce

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Oceń jakość naszego artykułu:
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
Źródło:
o2pl
KOMENTARZE
(62)
Pic-cyc
miesiąc temu
Najwięcej grzybów jest na Wiejskiej.Niestety przeważają trujące.
Ona
miesiąc temu
Co tam gąski ,teraz będzie nowa odmiana TUSKOGRZYB przy zbieraniu trzeba uważać aby nie pomylić
Gregor
miesiąc temu
Sorry
:-)
miesiąc temu
Myrcha:))
Bolo
miesiąc temu
Wszystko przez Tuska - dopiero w 2021 roku znaleźli, bo w latach 2008-2015 były te grzyby nielegalnie wywożone przez PO do Niemiec!
Snopek z bura...
miesiąc temu
Bolesław ma święto, dobrze bawi się za moje 100 melonów,i Japonii bliżej
J-23
miesiąc temu
No to teraz wykoszą wszystkie grzyby 😒
gracz giełdow...
miesiąc temu
Za ten grzyb dają nawet 2000 japońskich euro.
mykolog
miesiąc temu
Papierzak pospolity (łac. papirus fecalis). Na podbeskidziu zwany niekiedy miną. Dorodny biały kapelusz wywinięty w fantazyjne kształty, na grubej brązowej nodze. Łatwo rozpoznawalny po niepowtarzalnym zapachu. Nie jest to grzyb trujący, zaliczamy go raczej do niejadalnych. Lubiany przez muchy i ślimaki, które traktują go prawdopodobnie jako sezonowy pokarm. Występuje na brzegach lasów, szczególnie w pobliżu parkingów.
JoKeR
miesiąc temu
Ja też mam dużego grzyba 😉
Ggg
miesiąc temu
Najdroższy japoński grzyb występujący w polsce to papiezake
fajne grzybki
miesiąc temu
gdzie ich szukać i jak wyglądają, czym się różnią od trujaków? bo tu ani wyraźnego zdjęcia nie ma, ani opisu
Kaniok
miesiąc temu
To są grzyby Matsutake a nie Matsuake...
dzieki
miesiąc temu
to jest zasługa PIS
...
Następna strona
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić