Ale przekąska! Frytki z cukinii

Ach, te jesienne wieczory. Kanapa, kocyk, kominek i... słone, tuczące przekąski! Frytki z cukinii to zdrowsza i mniej kaloryczna alternatywa. Możesz się nimi zajadać i wciąż cieszyć się dobrą sylwetką!

Czytaj też: Palce lizać! Przepis na pyszne śniadanie z gruszek i śliwek

• 500 g cukinii
• 1 ząbek czosnku
• 1 jajko
• 1 łyżka mleka
• ok. 2/3 szklanki bułki tartej
• sól morska i zmielony pieprz
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• 3 łyżki oliwy extra vergine

Czytaj też: One zdecydowanie nie są fit. Ale jakie pyszne! Przepis na ciastka z masłem orzechowym i preclami

• Piekarnik nagrzać do 220 stopni C (góra i dół z termoobiegiem);
• Cukinię pokroić na podłużne kawałki;
• Jajko roztrzepać w głębokim talerzu z dodatkiem mleka;
• Doprawić solą, pieprzem, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, oregano i tymianek;
• Wymieszać;
• Na oddzielny talerz wysypać bułkę tartą;
• Na większej blaszce do pieczenia wylać łyżkę oliwy extra vergine i rozsmarować ją;
• Cukinię najpierw maczać w jajku, później obtaczać w bułce i odkładać na blaszkę z zachowaniem odstępów;
• Wstawić do nagrzanego piekarnika;
• Piec przez około 15 minut, w międzyczasie 2 - 3 razy delikatnie przewrócić frytki na drugą stronę, skrapiając je pozostałymi 2 łyżkami oliwy;
• Doprawić solą i podawać.

Czytaj też: Tak mało kalorii w cieście? Przepis na fit tiramisu