Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...
Wróć na
ABA
|

Babciny przepis na obiad. Doskonałe krokiety

7
Podziel się:

Krokiety to świetny pomysł na obiad. Dobrze smakują z czerwonym barszczem, ale także jako osobne danie. Sprawdź najlepszy przepis na krokiety, z którego od lat korzystają babcie.

Babciny przepis na obiad. Doskonałe krokiety
Krokiety (Pixabay)

Krokiety do danie, które smakuje dobrze przez cały rok. Można przygotować je z różnymi farszami: z mięsem, z grzybami i kapustą, z pieczarkami lub ze szpinakiem i serem. Poniżej przedstawiamy przepis na dwa różne rodzaje krokietów.

Krokiety. Potrzebne składniki:

  • 250 ml mleka
  • 250 ml gazowanej wody mineralnej*
  • 2 jajka
  • 225 g mąki pszennej
  • ½ łyżeczki soli
  • 2 jajko
  • 100 g tartej bułki
  • olej do smażenia

Farsz z mięsa:

  • 250 g gotowanego lub pieczonego mięsa
  • 1 cebula
  • 1 mała bułka
  • 40 g masła
  • 1 jajko
  • 2-3 łyżki gęstej śmietany
  • sól, pieprz

Farsz z pieczarek:

  • 600 g pieczarek
  • 1 cebula
  • ząbek czosnku
  • szczypta soli i pieprzu
  • opcjonalnie 100 g sera żółtego
  • sól, pieprz

Krokiety. Sposób przygotowania:

Naleśniki:

  • mleko, wodę i jajka wymieszaj trzepaczką lub mikserem
  • dodaj mąkę i zamieszaj tak, aby nie powstały grudki
  • dodaj sól i wymieszać.

Farsz mięsny:

  • pokrój i podsmaż cebulę
  • mięso zmiel w maszynce, dodaj namoczoną i odciśniętą bułkę, podsmażoną cebulę, jajo oraz śmietanę
  • wymieszaj i dopraw solą oraz pieprzem

Farsz z pieczarek:

  • cebulę obierz i pokrój w kostkę
  • ząbek czosnku posiekaj drobno
  • pieczarki oczyść i pokrój w drobną kostkę
  • na 2 łyżkach oleju podsmaż cebulę, dodaj czosnek i wymieszaj
  • następnie dodaj pieczarki i smaż do momentu wyparowania całej wody i
  • przyprawi solą i pieprzem
  • przygotowane naleśniki smaruj wybranym farszem, dwa boki zakładaj i zwij w rulon
  • krokiety maczaj w roztrzepanym jajku, obtocz w tartej bułce i smażymy z wszystkich stron aż się zarumienią
Zobacz także: Smacznego: przepis na naleśniki z malinowo-nerkowcowym twarożkiem
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Oceń jakość naszego artykułu:
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
Źródło:
o2pl
KOMENTARZE
(7)
Mój nick
2 tyg. temu
250 ml mleka 250 ml gazowanej wody mineralnej* 2 jajka !!!!!!!!!!!!!!!!!!!? 225 g mąki pszennej ½ łyżeczki soli 2 jajko !!!!!!!!!!!!!!!!!!!? 100 g tartej bułki olej do smażenia
ognik
2 tyg. temu
babcia miała czas
Klub tęcza
2 tyg. temu
Najlepszy jest Jarek i Mateusz lubu dubu lubu dubu niech nam żyje prezes PiS klubu niech żyje nam To mówiłem ja jarzabek
xyz
2 tyg. temu
ta bułka do mięsa gotowanego lub pieczonego to jakieś jaja , warzywa z rosołu sprawia że mieso będzie wilgotne jak zaq mało to trochę rosołu i nie maczać w jaju tylko rozcieńczonym bardziej cieście nalesnikowym - ma przykleić się bułeczka , a nie pancerz z bułki tartej co wciaga litr oleju przy smażeniu ani zdrowe , a kaloryczne jak diabli
dad
2 tyg. temu
do mięsa wszystkie warzywa z rosołu
Ech
2 tyg. temu
Do ciasta na krokiety nie dodaje się mleka!tylko woda
Gwidon
2 tyg. temu
Znakomity przepis - 2 jajka, a potem 2 jajko!
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić