Ciasto "pijana wiśnia". Delikatne i kremowe

Ciasto "pijana wiśnia" to deser, który przypadnie do gustu sympatykom czekolady. Jest proste, niedrogie, a jakie pyszne. Do popołudniowej kawy - jak znalazł.

Ciasto pijana wiśnia.

Źródło zdjęć: © YouTube

MMC

26 stycznia 2022, 16:22

Jeśli szukasz przepisu na niedrogie a efektowne ciasto - mamy coś dla ciebie. "Pijana wiśnia" wychodzi praktycznie zawsze. Dzięki prostemu kremowi w środku jest delikatna i kremowa. Najlepiej będzie smakować polana czekoladą.

Przepis na ciasto pijana wiśnia. Składniki:

Czytaj także: Surówka na zapas? Możesz ją trzymać w słoiku parę miesięcy

Ciasto:

5 jajek
szczypta soli
150 g cukru
80 g mąki
45 g kakao w proszku
30 g skrobi kukurydzianej

Czytaj także: Pomysł na szybki obiad. Kurczak w kremowym sosie czosnkowym

Nadzienie :

300 g wiśni bez pestek
120 g mleka skondensowanego
70 g masła
120 g czekolady
50 ml koniaku lub likieru

Przepis na ciasto pijana wiśnia. Wykonanie:

Jajka, cukier i sól wrzuć do miski, ubijaj ok 8-9 minut do powstania białej piany
Przez sito przesiej suche składniki do jajek
Wymieszaj delikatnie szpatułką
Wlej do formy o średnicy 20 cm wyłożonej papierem do pieczenia
Piecz 30-35 min w temperaturze 170 stopni
Ciasto odstaw do wystygnięcia, po tym czasie rozkrój je i wyjmij delikatnie z dolnej części ciasto, nie uszkodź spodu
Czekoladę, masło i mleko skondensowane rozpuść w kąpieli wodnej
Części wydrążonego ciasta wrzuć do czekolady, dodaj alkohol, wymieszaj
Wyłóż na spod ciasta i przykryj górną częścią
Wierzch polej czekoladą, odstaw do zastygnięcia