Genialny przepis na grzyby. Kurki marynowane na słodko to hit tej jesieni

To jest zdecydowanie sezon na grzyby! Jeśli jednak przejadły ci się tradycyjne przepisy - spróbuj tego. Kurki marynowane na słodko może nie brzmią zachęcająco, ale uwierz nam na słowo - to dosłownie niebo w gębie. Wystarczy, że przygotujesz je raz, a już nigdy nie wrócisz do starych przepisów.

Mają tylko jedną wadę - znikają z talerza w mgnieniu oka. Jeśli więc chcesz się nimi cieszyć nie tylko jesienią, zaopatrz się w masę słoików i... do dzieła!

Czytaj też: Palce lizać! Przepis na pyszne śniadanie z gruszek i śliwek

Kurki marynowane na słodko. Potrzebne składniki

• 500 g kurek
• 1,5 szklanki wody
• ¼ szklanki octu
• ½ małej marchewki
• 1 mała cebula
• 1,5 łyżki miodu
• ½ łyżki soli
• ½ łyżeczki pieprzu w ziarnach - może też być pieprz kolorowy
• 4 kulki ziela angielskiego
• 4 listki laurowe - małe

Czytaj też: One zdecydowanie nie są fit. Ale jakie pyszne! Przepis na ciastka z masłem orzechowym i preclami

Kurki marynowane na słodko. Sposób przygotowania

• Kurki oczyść - zalej gotowaną wodą, zamieszaj, odczekaj parę minut, odlej wodę i powtórz czynność jeszcze raz.
• Następnie przygotuj zalewę:
• Marchewkę obierz i pokrój w cieniutkie plasterki.
• Cebulę obierz i pokrój w cieniutkie piórka.
• Wrzuć do słoika cebulę, plasterki marchewki.
• Do rondelka wlej wodę, ocet, miód i na koniec wsyp sól.
• Całość zagotuj.
• Na dno wyparzonych słoików wrzuć po parę piórek cebuli, plasterków marchewki, rozsyp pieprz i do każdego słoika wrzuć po ziarnku ziela angielskiego i listku laurowym.
• Nałóż kurki do słoików, zalej zalewą z rondelka tak, żeby grzyby były zakryte.
• Ranty słoików wytrzyj ściereczką, mocno zakręć.
• Dobrze jest przykryć słoiki grubszym ręcznikiem.
• Na drugi dzień słoiki możesz wynieść do piwnicy.

I gotowe. Smacznego!