Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...
Wróć na
SSŃ
|

Jagodowe ciasto Esmeralda. Goście będą wylizywać talerzyki

7
Podziel się:

Sezon jagodowy powoli się kończy, warto więc wykorzystać go do maksimum. Jeśli przejadły wam się jagodzianki, dla odmiany wypróbujcie przepis na pyszne, kremowe, jagodowe ciasto Esmeralda. Uważajcie, by nie zjeść go razem z blaszką!

Jagodowe ciasto Esmeralda. Goście będą wylizywać talerzyki
Ciasto Esmeralda (Obżarciuch, YouTube)

Warstwowe ciasto Esmeralda jest lekkie, puszyste i wprost uzależniająco jagodowe. Sprawdzi się idealnie jako poobiedni deser, będzie także królować na stole na każdym przyjęciu. Ten pyszny wypiek pokochają zarówno domownicy, jak i goście.

Przepis na jagodowe ciasto Esmeralda. Potrzebne składniki

Biszkopt:

  • 100 g mąki pszennej
  • 150 g cukru
  • 5 jajek
  • 30 g kakao
  • 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa śmietanowa:

  • 250 ml śmietany 36 proc.
  • 250 g mascarpone
  • 2 łyżki cukru pudru

Masa jagodowa:

  • 200 g jagód
  • 100 g masła
  • 250 g serka homogenizowanego waniliowego
  • 130 g mleka w proszku
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 3 łyżeczki żelatyny

Przepis na jagodowe ciasto Esmeralda. Sposób przygotowania

Ciasto:

  • Białka ubij na sztywną pianę. Dosyp cukier. Dalej ubijając stopniowo dodaj żółtka
  • Do tak przygotowanej masy przesiej mąkę, proszek do pieczenia i kakao. Wszystko wymieszaj
  • Ciasto przelej na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę. Piecz w 170 st. przez ok. 30 min
  • Gdy ostygnie, biszkopt przekrój na dwa blaty

Masa śmietanowa:

  • Wszystkie składniki zmiksuj ze sobą w misce, do uzyskania gładkiej masy

Masa jagodowa:

  • Jagody zblenduj na gładki mus
  • Żelatynę rozpuść w 1/4 szklanki wrzątku
  • Masło utrzyj z cukrem pudrem
  • Do masła z cukrem dodaj serek i mleko w proszku, wszystko zmiksuj
  • Do masy wmiksuj jagody, a następnie wystudzoną żelatynę

Ciasto:

  • Na jednym blacie biszkoptu ułóż warstwę masy jagodowej
  • Na masę śmietanową ułóż drugi blat biszkoptu. Na nim rozsmaruj masę śmietanową
  • Górę oprósz kakaem

Smacznego!

Zobacz także: Smacznego: przepis na naleśniki z malinowo-nerkowcowym twarożkiem
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Oceń jakość naszego artykułu:
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
Źródło:
o2pl
KOMENTARZE
(7)
ewa
2 miesiące temu
Zbyt skomplikowane. Ja wrzucam do miski żółtko, mąkę, mleko (bez masła), cukier, garść rodzynek ewentualnie zagotowanych żeby były miękkie, mieszam łyżką, na papier do pieczenia i mam błyskawiczne ciasteczka.
🤢🤮💩
2 miesiące temu
Moi goście są dobrze wychowani i nie wylizują talerzy. Za to chętnie tak robią moje psy. Ale gdy im wyrzuciłam te waszą Esmeraldę, to tylko na mnie warczały
Anna
2 miesiące temu
Błąd. Trzeba, zamiast na masę śmietanową, położyć na masę jagodowaą drugi blat.
222
2 miesiące temu
Zawiera cukier - nie polecam
Krab
2 miesiące temu
TAKIE DOBRE ZE CIASTO ZOSTALO A BLACHA ZNIKLA,ZA SLODKIE I ROZPAPRANE
Esmeralda
2 miesiące temu
Beda wylizywac Esmeralde
Karol
2 miesiące temu
Hahahaha jak będzie im smakować to i patelnie wyliżą;)
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić