Jajka smażone w skorupkach. Doskonała przekąska na Wielkanoc

Jajka smażone w skorupkach to przepis, który na pewno jest znany w wielu domach. Ta przekąska doskonale urozmaici wielkanocny stół. I chociaż jest bardziej kaloryczna, to nie da się ukryć, że też lepiej smakuje. Farsz do jajek może urozmaicić swoimi ulubionymi dodatkami np. suszonymi pomidorami lub pieczarkami.

Czytaj także: Prosta sałatka z jajkiem na Wielkanoc. Przepis Jaśka Kuronia

• 6 jajek
• 1 łyżka posiekanego szczypiorku/koperku (może być mieszanka)
• 2 łyżki masła
• sól i pieprz
• 3 łyżki bułki tartej
• 1 łyżka masła do smażenia

Czytaj także: Ewa Wachowicz poleca. Pieczeń na Wielkanoc

• jaja ugotuj na twardo i ostudź
• po ostudzeniu nie obieraj jajek, przekrój je na połówki
• nie uszkadzając skorupek wyjmij jajka i drobno je posiekaj
• jajka wymieszaj ze szczypiorkiem i masłem
• dopraw solą i pieprzem
• napełnij farszem skorupki
• panieruj w bułce i smaż na maśle aż do zarumienienia

Czytaj także: Żurek wielkanocny inaczej. Jeden składnik zmienia smak