Kotlety mielone inaczej. Wystarczy dodać jeden składnik

Kotlety mielone nie muszą być nudne. Istnieje wiele wersji, z różnymi dodatkowymi składnikami i przyprawami. Wyjątkowo smaczne są kotlety z serem żółtym. Posmakują każdemu. Mogą być podane z ziemniakami i surówką, jako tradycyjny obiad, lub w formie burgera.

Czytaj także: Oponki serowe - ten przepis z cukierni sprawdzi się w Waszej kuchni!

• 1 kg mięsa mielonego
• 15 dag sera żółtego
• 2 duże jajka
• 0,5 łyżeczki soli
• 2 ząbki czosnku
• 1 duża cebula
• 1 czerstwa bułka
• 1 szklanka bułki
• 200 ml mleka
• olej do smażenia
• sól i pieprz do smaku

Czytaj także: Tiramisu według Roberta Makłowicza. Zaskakujący dodatek zmienia wszystko

• czerstwą bułkę namocz w mleku
• cebulkę drobno posiekaj
• ser żółty zetrzyj na tarce, na grubych oczkach
• mięso mielone przełóż do miski
• bułkę namoczoną w mleku rozdrobnij widelcem lub przepuść przez maszynkę do mielenia mięsa
• do mięsa dodaj cebulkę, czerstwą bułkę ser żółty, jajka, sól i pieprz do smaku
• czosnek posiekaj lub rozdrobnij praską, a następnie dodaj do mięsa
• wszystkie składniki dokładnie wymieszaj i wyrób na gładką masę
• z mięsa formuj kotleciki, które później panieruj w bułce tartej.
• na patelni rozgrzej olej i smażymy na nim kotlety z oby stron na złoty kolor
• po usmażeniu kotlety przenieś na ręczniczek papierowy, aby odsączyć nadmiar tłuszczu

Czytaj także: Greckie pączki lukumades. Doskonała przekąska na karnawał