Kotlety mielone nie muszą być nudne. Istnieje wiele wersji, z różnymi dodatkowymi składnikami i przyprawami. Wyjątkowo smaczne są kotlety z serem żółtym. Posmakują każdemu. Mogą być podane z ziemniakami i surówką, jako tradycyjny obiad, lub w formie burgera.
Kotlety mielone z serem. Potrzebne składniki:
- 1 kg mięsa mielonego
- 15 dag sera żółtego
- 2 duże jajka
- 0,5 łyżeczki soli
- 2 ząbki czosnku
- 1 duża cebula
- 1 czerstwa bułka
- 1 szklanka bułki
- 200 ml mleka
- olej do smażenia
- sól i pieprz do smaku
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Zobacz także: Smacznego: przepis na krokiety z pieczarkami
Kotlety mielone z serem. Sposób wykonania:
- czerstwą bułkę namocz w mleku
- cebulkę drobno posiekaj
- ser żółty zetrzyj na tarce, na grubych oczkach
- mięso mielone przełóż do miski
- bułkę namoczoną w mleku rozdrobnij widelcem lub przepuść przez maszynkę do mielenia mięsa
- do mięsa dodaj cebulkę, czerstwą bułkę ser żółty, jajka, sól i pieprz do smaku
- czosnek posiekaj lub rozdrobnij praską, a następnie dodaj do mięsa
- wszystkie składniki dokładnie wymieszaj i wyrób na gładką masę
- z mięsa formuj kotleciki, które później panieruj w bułce tartej.
- na patelni rozgrzej olej i smażymy na nim kotlety z oby stron na złoty kolor
- po usmażeniu kotlety przenieś na ręczniczek papierowy, aby odsączyć nadmiar tłuszczu
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
