Kotlety serowe. Przepis na szybki obiad
Znudziły ci się tradycyjne kotlety? Te o smaku serowym to doskonałe danie, nie tylko dla osób będących na diecie wegetariańskiej. Zobacz, co zrobić, by cieszyć się ich smakiem jeszcze tego popołudnia.
Kotlety serowe
Kotlety serowe wprost rozpływają się w ustach. Są doskonałym pomysłem na obiad dla całej rodziny. Przygotowuje się je w ekspresowym tempie. Są także odpowiednie dla wegetarian.
Czytaj także: Kokosanki. Jeden trik wystarczy, aby ciasteczka były miękkie w środku i chrupiące z zewnątrz
Do tego przepisu wykorzystaj ser mozzarella, ale nie w kulce, a w bloku. Ser tego typu doskonale roztapia się, tworząc delikatną konsystencję. Potrzebne będą także zioła, m.in. bazylia i zioła prowansalskie. Można także dodać odrobinę papryki, a dla fanów ostrych smaków — chili.
Kotlety serowe. Potrzebne składniki
- 300 g sera mozzarella
- 150 g płatków kukurydzianych
- 100 g mąki
- 1 jajko
- sól
- pieprz ziołowy
- bazylia
- zioła prowansalskie
- oliwa z oliwek
- ząbek czosnku
- gałązka natki pietruszki
- 50 ml mleka
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo...
Prosty przepis na domową pizzę. Idealne danie w 15 minut
Kotlety serowe. Sposób przygotowania
- Ser pokrój na grube plastry.
- Do kubka wlej 100 ml oliwy z oliwek.
- Dodaj posiekaną natkę pietruszki oraz wyciśnięty ząbek czosnku.
- Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Mozzarellę skrop gotowym dipem z oliwy.
- Jajko rozbij w misce za pomocą trzepaczki lub widelca.
- Dodaj do niego odrobinę mleka, przyprawy i wszystko dokładnie wymieszaj.
- Płatki kukurydziane drobno pokrusz.
- Kotlety obtaczaj kolejno w mące, w jajku i rozdrobnionych płatkach.
- Następnie smaż je na rozgrzanej patelni z dodatkiem oliwy z oliwek, aż panierka się zarumieni.
I gotowe. Smacznego!
