Łatwe i tanie danie. Przepis na ziemniaki w szlafrokach

Ziemniaki w szlafrokach to idealne danie na lato. Szybkie, proste, tanie, efektowne i dobrze smakują. Jest tylko jeden problem - szybko znikają z talerzy. Nie czekaj i podbij serca (i podniebienia) gości już dziś!

Czytaj też: Palce lizać! Przepis na pyszne śniadanie z gruszek i śliwek

• 12 małych, równej wielkości ziemniaków
• duża cebula
• 12 (lub 24 - zależy od szerokości plasterków) plasterków boczku
• łyżka masła
• pęczek szczypiorku
• 1/2 filiżanki bulionu
• 12 pomidorków koktajlowych
• sól, pieprz

Czytaj też: One zdecydowanie nie są fit. Ale jakie pyszne! Przepis na ciastka z masłem orzechowym i preclami

• Ziemniaki obrać, gotować w całości przez 10 minut w osolonej wodzie. Lekko twarde odcedzić.
• Cebulę obrać, pokroić na 12 płatków. Gdy ziemniaki nieco ostygną, na każdym położyć płatek cebuli, zawinąć szczelnie boczkiem. Spiąć wykałaczką.
• Dno naczynia żaroodpornego lub brytfanki posmarować masłem i posypać pokrojonym szczypiorem. Na nim układać ziemniaki, tak by wykałaczki sterczały pionowo. Posypać je świeżo mielonym pieprzem.
• Na dno naczynia wlać bulion i wstawić całość do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Zapiekać ok. 15 minut, do miękkości ziemniaków i zrumienienia boczku. Na koniec na każdą wykałaczkę nabić przekrojony na pół pomidorek koktajlowy.

Czytaj też: Tak mało kalorii w cieście? Przepis na fit tiramisu