Prawdziwy amerykański placek z wiśniami. Taki, jak na filmach
Pora na wiśnie! Korzystając z sezonu, warto spróbować prawdziwego "cherry pie". Robi się je błyskawicznie, a efekt jest naprawdę powalający.
Amerykańskie cherry pie. Źródło zdjęć: © Getty Images
To jeden z prostszych przepisów na ciasto z wiśniami. Kojarzyć je można z amerykańskich filmów, a szczególnie z serialu "Twin Peaks". Wygląda efektownie, smakuje jeszcze lepiej i wbrew pozorom nie jest takie trudne, jak mogłoby się wydawać. Korzystając z sezonu na wiśnie warto spróbować.
Przepis na ciasto z wiśniami. Składniki:
- 300 g mąki pszennej
- 240 g zimnego masła
- 60 g cukru (do ciasta)
- 70 ml wody
- szczypta soli
- 1 i 1/4 kg wydrylowanych wiśni
- 3 łyżki mąki kukurydzianej
- 70 g cukru (do wiśni)
- opakowanie cukru wanilinowego
Przepis na ciasto z wiśniami. Wykonanie:
- Masło pokrój w kostkę, dodaj do niego mąkę, cukier, wodę, zagnieć na gładką masę
- Zawiń w folię spożywczą i schłodź w lodówce 30 min
- Wiśnie wymieszaj z cukrem, odstaw na 30 min
- Odlej z owoców wodę, dodaj mąkę kukurydzianą, cukier wanilinowy, wymieszaj
- Schłodzone ciasto podziel na dwie części, pierwszą wyłóż blaszkę do tarty (posmaruj ją wcześniej masłem)
- Na spód wrzuć wiśnie
- Z drugiej części ciasta wytnij paseczki i ułóż na wierzchu tworząc "pokrywę" ciasta
- Na sam wierzch sypnij jeszcze porządną szczyptę cukru
- Piecz ok. 50 min w 180 stopniach
Niezawodny przepis na sernik z truskawkami i białą czekoladą
Źródło artykułu: o2pl
