Prosty przepis na sernik truskawkowy bez pieczenia

Sernik można dodatkowo ozdobić bitą śmietaną, wtedy z pewnością nikt nie będzie mógł się mu oprzeć. Deser robi się w zaledwie 30 minut i idealnie sprawdzi się jako przysmak do popołudniowej kawy.

Spód:

• 100g ciastek pełnoziarnistych
• 100g ciastek kakaowych
• 90g miękkiego masła

Masa serowa:

• 500g sera na sernik
• 330g jogurtu greckiego
• 350g umytych, obranych truskawek
• 7 łyżeczek żelatyny
• 160g cukru
• 4 łyżeczki cukru wanilinowego
• 3 łyżki soku z cytryny

Mus truskawkowy:

• 350-400g umytych, obrany truskawek
• 4 łyżeczki żelatyny
• 2-3 łyżki cukru

Czytaj także: Prosty przepis na klasyczne tiramisu. Przygotowanie nie zajmie ci więcej niż 30 minut

• Formę do ciasta wysmaruj olejem i obłóż folią spożywczą
• Pokrusz ciasteczka, wsyp je do miski i dodaj roztopione masło
• Wymieszaj, żeby składniki się połączyły
• Przełóż pokruszone ciasteczka z masłem do formy i uformuj spód
• Umieść formę ze spodem w lodówce na ok. 30 minut

• Kiedy spód będzie w lodówce, zrób masę do sernika
• Dodaj do żelatyny pół szklanki ciepłej wody i mieszaj aż żelatyna się rozpuści
• Do miski przełóż ser, jogurt, cukier i cukier wanilinowy
• Ucieraj mikserem aż składniki się połączą
• Na mus zmiksuj 350 gramów truskawek
• Dodaj sok z cytryny i wymieszaj wszystko
• Resztę truskawek pokrój na kawałki
• Wymieszaj masę serową z musem truskawkowym i przełóż do formy
• Całość włóż na 1-2 godziny do lodówki

Czytaj także: Łatwy przepis na chleb bananowy. Na przygotowanie wystarczy 15 minut

I gotowe! Sernik truskawkowy na zimno to idealny pomysł na smaczny deser. Wykonanie go nie jest trudne, a wszystkie składniki można dostać w większości supermarketów.

Zobacz także: Jak zrobić drożdże w domu? Polski "prepper" Piotr Czuryłło zdradza przepis na drożdże z owoców

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl