Przepis na kurczaka ze śliwkami. Gorący posiłek, idealny na jesienne chłody

4

Nadeszła jesień, więc na naszych stołach zaczną częściej gościć rozgrzewające i sycące potrawy. Jedną z nich jest kurczak ze śliwkami. Mimo że nazwa brzmi egzotycznie, w rzeczywistości to potrawa prosta w przygotowaniu, a składniki są dostępne w każdym sklepie.

Przepis na kurczaka ze śliwkami. Gorący posiłek, idealny na jesienne chłody
Kurczak ze śliwkami to danie, które na pewno przypadnie do gustu miłośnikom "jesiennej" kuchni (Getty Images)

Kurczak ze śliwkami zawdzięcza swój niepowtarzalny smak m.in. mieszance korzennych przypraw. Niektórzy wielbiciele potrawy lubią dodawać do mięsa pikantne papryczki, jednak przygotowując ją pierwszy raz, lepiej zachować ten składnik na inny raz.

Przepis na kurczaka ze śliwkami – potrzebne składniki

  • 5-6 pałek kurczaka
  • 6-8 umytych i wydrylowanych śliwek
  • 2 ząbki czosnku
  • łyżka miodu
  • łyżka oliwy z oliwek
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu
  • łyżka cynamonu
  • łyżka kardamonu
  • łyżka mielonej papryki
  • cebula cukrowa
  • szklanka czerwonego słodkiego wina
  • łyżka masła

Przepis na kurczaka ze śliwkami – sposób przygotowania

  • Umyj, obierz i drobno posiekaj cebulę i ząbki czosnku.
  • Umyj pałki kurczaka. W międzyczasie rozgrzej na patelni oliwę z oliwek, a następnie usmaż na niej cebulę, czosnek i przygotowane wcześniej mięso.
  • Zdejmij patelnię z ognia, gdy kurczak zmieni kolor na złocisty brąz, a cebula się zeszkli. Dokładnie posmaruj mięso miodem.
  • Weź brytfannę lub naczynie żaroodporne, do którego zmieszczą się kurczak, śliwki i pozostałe dodatki. Zanim umieścisz je w środku, najpierw wysmaruj brzegi masłem, aby zapobiec przywieraniu.
  • W wysmarowanym masłem naczyniu ułóż kurczaka z cebulą i czosnkiem oraz śliwki. Następnie posyp mięso przyprawami oraz zalej winem.

Kurczaka ze śliwkami należy piec w temperaturze 200 stopni Celsjusza i pod przykrywką. Będzie gotowy po około 40 minutach. Danie można podawać zarówno z ryżem, kaszą, warzywami, makaronem, jak i osobno.

Zobacz także: Zobacz też: Kurczak pieczony na soli. Pomysł na szybki obiad dla całej rodziny
Autor: EKO
Oceń jakość naszego artykułu:

Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Zobacz także:
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem stronyKliknij tutaj, aby wyświetlić