Przepis na pierogi. Z takim farszem pewnie jeszcze ich nie jadłeś. Idealne na obiad

Pierogi z kaszą gryczaną świetnie smakują podane ze śmietaną lub cebulką. Jeśli znudziły Wam się ruskie lub z mięsem, te będą świetną alternatywą. Jak zrobić pierogi z kaszą gryczaną? Przepis jest naprawdę prosty, a przygotowanie ich nie zajmie Wam bardzo dużo czasu.

Czytaj także: Wegetariańska wersja pasztetu. Przepis na pasztet z cukinii

• 2 szklanki mąki
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka masła lub oleju
• 1 jajko (roztrzepane)
• około 1 szklanki ciepłej wody
• 1 torebka kaszy gryczanej ugotowanej w mleku lub wodzie
• 1/2 kg sera białego
• 1 jajko
• sól

Czytaj także: Przepis na placki z cukinii. Szybki pomysł na obiad

• Mąkę przesiej na stolnicę, dodaj sól, masło i jajko. Do masy stopniowo dodawaj ciepłą wodę i wyrób ciasto
• Ugotowaną kaszę gryczaną wymieszaj z serem oraz jajkiem. Dopraw solą
• Ciasto rozwałkuj i szklanką wycinaj w nim kółka. Do środka nałóż farsz i zalep brzegi
• Pierogi wrzucaj partiami do osolonej, gotującej się wody. Gotuj przez ok. 3 minuty