Przepis na popapraniec. Szybkie ciasto dla leniwych

Popapraniec to bardzo proste ciasto, do którego nie trzeba się przykładać. Jak sama nazwa wskazuje powinno być lekko "popaprane".

Czytaj także: One zdecydowanie nie są fit. Ale jakie pyszne! Przepis na ciastka z masłem orzechowym i preclami

Ciasto:

• 4 jajka
• 1 szklanka mąki
• 3/4 szklanki cukru
• 1/4 szklanki oleju
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 szklanki wiórków kokosowych
• 1/2 szklanki maku

Krem:

• 2 opakowania budyniu śmietankowego lub waniliowego
• 2 szklanki mleka
• 1 kostka masła
• 4 łyżki cukru pudru
• słoik dżemu porzeczkowego (lub innego, który jest kwaśny)
• polewa czekoladowa

Czytaj także: Czy napar z ogonków czereśni odchudza? Ekspertka wyjaśnia

• żółtka oddziel od białek
• białka ubij na sztywną pianę i stopniowo dodawaj do nich cukier, a następnie po jednym żółtku
• zmniejsz obroty miksera i wlej do masy olej
• do ciasta stopniowo dodawaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia
• ciasto podziel na 2 części: do jednej dodaj mak, a do drugiej wiórki kokosowe
• blaszkę do pieczenia wyłóż papierem do i nakładaj oba ciasta naprzemiennie, tworząc "plamy".
• po wyłożeniu całego ciasta można je jeszcze delikatnie przemieszać patyczkiem, ale uważaj, aby nie zmieszać ich całkowicie
• ciasto wstaw do piekarnika i piecz temperaturze 180 st. C przez ok. 30 min (do suchego patyczka)
• ugotuj budyń według przepisu na opakowaniu i wystudź
• masło utrzyj z cukrem i dodaj ostudzony budyń
• wystudzone ciasto przekrój na 2 (lub 3) blaty
• każdy z blatów posmaruj kwaśnym dżemem i przełóż masą budyniową
• wierzch ciasta polej polewą czekoladową