Przepis na sernik jagodowy. Wyjątkowo delikatny i wilgotny

Sezon na jagody w pełni. Te pyszne leśne owoce nadają się nie tylko do jagodzianek, możesz je dodać również do sernika. Oto przepis na wyjątkowy i bardzo delikatny w smaku sernik jagodowy z kruszonką.

Sernik jagodowy.

Źródło zdjęć: © Pixabay

ESO

3 sierpnia 2021, 13:38

Sernik jagodowy z kruszoną jest bardzo prosty w przygotowaniu. Spód ciasta wykonasz z gotowych ciasteczek, następnie wystarczy zblendować ser z dodatkami, przygotować jagody oraz kruszonkę i ciasto gotowe do pieczenia. Ostygnięty sernik jagodowy wstaw na godzinę do lodówki.

Czytaj także: Smak dzieciństwa. Przepis na najlepszą mamałygę

Przepis na sernik jagodowy. Składniki:

200 g ulubionych ciastek
80 g masła
1 kg twarogu (może być z wiaderka)
6 łyżek mąki ziemniaczanej
100 g cukru
4 jajka
cukier waniliowy
450 g jagód
dodatkowo: 3 łyżki cukru i 3 łyżki mąki ziemniaczanej

do kruszonki:

90 g mąki pszennej
50 g cukru
50 g masła

Czytaj także: Przepis na "krokodylki". Ogórki w pikantnej zalewie, palce lizać

Przepis na sernik jagodowy. Wykonanie:

ulubione ciastka zblenduj, dodaj masło i dokładnie wymieszaj
masą ciasteczkową wyłóż spód tortownicy
do miski przełóż twaróg, dodaj cukier, mąkę ziemniaczaną, cukier waniliowy, jajka i dokładnie wszystko wymieszaj za pomocą miksera
następnie przygotuj kruszonkę: masło, cukier i mąkę zagnieć, tak by nie było grudek
w oddzielnej misce wymieszaj jagody z 3 łyżkami cukru i 3 łyżkami mąki ziemniaczanej
masę serową wylej na spód ciasteczkowy
na wierzch wyłóż jagody
ciasto posyp kruszonką i wstaw do nagrzanego piekarnika do 175 st. C
sernik jagodowy piecz ok. 60 minut
przed podaniem ciasto możesz przyprószyć cukrem pudrem

Czytaj także: Przepis na fuczki. Placki z kiszonej kapusty