Przepis na sernik jagodowy. Wyjątkowo delikatny i wilgotny
Sezon na jagody w pełni. Te pyszne leśne owoce nadają się nie tylko do jagodzianek, możesz je dodać również do sernika. Oto przepis na wyjątkowy i bardzo delikatny w smaku sernik jagodowy z kruszonką.
Źródło zdjęć: © Pixabay
Sernik jagodowy z kruszoną jest bardzo prosty w przygotowaniu. Spód ciasta wykonasz z gotowych ciasteczek, następnie wystarczy zblendować ser z dodatkami, przygotować jagody oraz kruszonkę i ciasto gotowe do pieczenia. Ostygnięty sernik jagodowy wstaw na godzinę do lodówki.
Czytaj także: Smak dzieciństwa. Przepis na najlepszą mamałygę
Przepis na sernik jagodowy. Składniki:
- 200 g ulubionych ciastek
- 80 g masła
- 1 kg twarogu (może być z wiaderka)
- 6 łyżek mąki ziemniaczanej
- 100 g cukru
- 4 jajka
- cukier waniliowy
- 450 g jagód
- dodatkowo: 3 łyżki cukru i 3 łyżki mąki ziemniaczanej
do kruszonki:
- 90 g mąki pszennej
- 50 g cukru
- 50 g masła
Przepis na sernik jagodowy. Wykonanie:
- ulubione ciastka zblenduj, dodaj masło i dokładnie wymieszaj
- masą ciasteczkową wyłóż spód tortownicy
- do miski przełóż twaróg, dodaj cukier, mąkę ziemniaczaną, cukier waniliowy, jajka i dokładnie wszystko wymieszaj za pomocą miksera
- następnie przygotuj kruszonkę: masło, cukier i mąkę zagnieć, tak by nie było grudek
- w oddzielnej misce wymieszaj jagody z 3 łyżkami cukru i 3 łyżkami mąki ziemniaczanej
- masę serową wylej na spód ciasteczkowy
- na wierzch wyłóż jagody
- ciasto posyp kruszonką i wstaw do nagrzanego piekarnika do 175 st. C
- sernik jagodowy piecz ok. 60 minut
- przed podaniem ciasto możesz przyprószyć cukrem pudrem
Czytaj także: Przepis na fuczki. Placki z kiszonej kapusty
