Pudding chlebowy. Pyszny sposób na niemarnowanie jedzenia

Pudding chlebowy to tak naprawdę tradycyjny angielski deser. Można go przygotowywać w różnych formach i z rozmaitymi dodatkami. My proponujemy najprostszy i szybki przepis na to pyszne danie. Pudding pozwoli wykorzystać niezjedzone resztki pieczywa i nie marnować jedzenia.

Czytaj także: Nie wyrzucaj czerstwego chleba! Zrób z niego szarlotkę

Pudding chlebowy - potrzebne składniki

• 3 szklanki chleba pokrojonego w kostkę
• 2 szklanki mleka
• 3 jajka
• pół szklanki cukru
• cukier/ekstrakt waniliowy
• 3 łyżki roztopionego masła
• 1/4 do 1/2 łyżeczki cynamonu
• gałka muszkatołowa
• pół szklanki rodzynek (opcjonalnie)

Czytaj także: Dutch baby. Holenderski pieczony naleśnik

Pudding chlebowy - sposób przygotowania

• rodzynki namoczyć w ciepłej wodzie
• pokrojony lub porwany na kawałki chleb namoczyć w mleku, najlepiej zostawić na kilka godzin, aby zmiękł
• jajka rozbełtaj, dodaj cukier i przyprawy
• chleb przełóż do nasmarowanego masłem naczynia żaroodpornego, zalej masą jajeczną i dodaj rodzynki
• piecz w piekarniku nagrzanym do 175 stopni Celsjusza przez 30-40 minut

Przed włożeniem do piekarnika pudding można posypać dodatkowo brązowym cukrem. Deser świetnie smakuje z dodatkiem lodów lub konfitur. Smacznego!

Czytaj także: Nigdy nie wyrzucaj skórki od banana. Przyda się w każdym domu