Sałatka ziemniaczana inaczej. Przepis Roberta Makłowicza
Robert Makłowicz podzielił się przepisem na sałatkę ziemniaczaną w nieco innej odsłonie. Sałatka z ziemniaków wyśmienicie smakuje sama lub jako dodatek do mięs, ryb i owoców morza.
Źródło zdjęć: © Instagram, Pixabay
Popularny podróżnik i kucharz Robert Makłowicz wybrał się ostatnio do Chorwacji, by posmakować nadmorskiej kuchni. Tam też postanowił przyrządzić nietypową sałatkę ziemniaczaną z lokalnych składników. Ugotowane ziemniaki połączył m.in. z czerwonym octem winnym, cebulą, lokalną oliwą i kaparami. Sałatka ziemniaczana w tej wersji idealnie smakuje z rybą lub owocami morza.
Czytaj także: Sposób na młode ziemniaki. Rozpływają się w ustach!
Przepis na sałatkę ziemniaczaną wg Makłowicza. Składniki:
- ziemniaki w mundurkach
- czerwony ocet winny
- oliwa z oliwek
- czerwona cebula
- świeża natka pietruszki
- łyżka kaparów
- sól
Przepis na sałatkę ziemniaczaną wg Makłowicza. Wykonanie:
- ziemniaki umyj, zalej wodą, dodaj odrobinę soli i gotuj do miękkości w mundurkach
- w dużej misce przygotuj sos do sałatki: wlej ocet winny, dodaj sól i wymieszaj łyżką
- dodaj oliwę i ponownie wymieszaj
- następnie pokrój cebulę i natkę pietruszki w drobną kosteczkę i dodaj do oliwy i octu
- na koniec dodaj kapary i wymieszaj ponownie
- miękkie ziemniaki obierz i pokrój w grubą kostkę
- do ziemniaków dodaj przygotowany wcześniej sos i wymieszaj dokładnie
- na koniec sałatkę ziemniaczaną dopraw solą
