Staropolska zupa "nic". Przepis na ekspresowy deser

Zupa "nic" to staropolska zupa na słodko. Przygotowuje się z prostych składników, które każdy ma w domu. Będzie doskonale smakowała z sezonowymi owocami lub orzechami.

Czytaj także: Deser w 10 minut, z 3 składników. Przepis na ciasto "Napoleon"

• 1 łyżka cukru
• laska wanilii (można dodać także cukier wanilinowy lub odpowiedni aromat)
• 1 łyżeczka cukru pudru
• 2 jajka
• 400 ml mleka

Czytaj także: Pospolita polska roślina. Nie uwierzysz, co można z niej zrobić

• mleko wlej do garnka i postaw na wolnym ogniu
• do mleka dodaj rozkrojoną laskę wanilii i cukier
• białko jednego jajka ubij z łyżeczką cukru pudru
• białko formuj łyżką i wykładaj do bardzo ciepłego mleka tak, aby białko się ścięło
• kiedy białka się zetną i zrobią się z nich pianki wyłóż je na talerz
• do mleka dodaj dwa żółtka i energicznie mieszaj
• do talerza z białkami wylej mleko i poczekaj aż lekko przestygnie
• zupę udekoruj ulubionymi dodatkami