Superprosty przepis. Ciasteczka owsiane bez pieczenia

Ciasteczka owsiane bez pieczenia mają wiele zalet. Nie dość, że jest wiele wersji smakowych do wyboru, to można je zrobić w wersji wegańskiej. I nie trzeba pilnować, żeby się nie spaliły. Same korzyści!

Czytaj też: Palce lizać! Przepis na pyszne śniadanie z gruszek i śliwek

• 350 g płatków owsianych
• 125 ml mleka
• 100 g cukru
• 70 g prawdziwego masła lub oleju kokosowego
• 80 g czekolady gorzkiej
• spora szczypta soli
• dodatki, które można pominąć: 50 g prażonych, rozdrobnionych orzechów; do 50 g siekanych rodzynek; łyżka kakao

Czytaj też: One zdecydowanie nie są fit. Ale jakie pyszne! Przepis na ciastka z masłem orzechowym i preclami

• Do garnka wlej pół szklanki mleka.
• Dodaj 100 gramów dowolnego cukru oraz 70 gramów prawdziwego masła lub oleju kokosowego i 80 gramów czekolady gorzkiej.
• Całość podgrzewaj na średniej mocy palnika, ciągle mieszając zawartość garnka, aż cukier się rozpuści a masło i czekolada roztopią się i połączą z mlekiem.
• Całość zagotuj i odstaw. 
• Przygotuj 350 gramów płatków owsianych pełnoziarnistych lub górskich albo o 50 do 100 gramów mniej płatków owsianych zwykłych lub błyskawicznych.
• Jeśli dodajesz łyżkę kakao, które zostało wymienione w dodatkach, to wymieszaj je dokładnie łyżką z odmierzonymi płatkami.
• Płatki wsyp do gorącego, słodkiego płynu i od razu zacznij mieszać wszystkie składniki (garnka nie trzymasz już na płycie). 
• Jeśli dodajesz jeszcze bakalie to pamiętaj o tym, by je wcześniej bardzo drobno posiekać.
• Blaszkę lub inną płaską "deskę" szklaną lub metalową, która zmieści się na półce w lodówce, wyłóż papierem do pieczenia.
• Nakładaj porcję wielkości małego orzecha włoskiego - formuj kulkę i spłaszczaj ją na papierze.
• Między ciasteczkami nie trzeba zachowywać większych, niż symboliczne odległości (nie będą rosnąć jak te pieczone). 
• Blaszkę z ciastkami umieść w lodówce na około 6 h (może być na cała noc).
• Po tym czasie (lub wcześniej) masa stwardnieje.
• Niezjedzone ciasteczka należy przechowywać w lodówce.
• Świeżość powinny zachować przynajmniej przez pięć dni. 

Czytaj też: Tak mało kalorii w cieście? Przepis na fit tiramisu