Ulubione ciasteczka naszych babć. Przepis na ciasteczka piwoszki

Ciasteczka piwoszki robią karierę od kilkudziesięciu lat. I wciąż sprawdzają się wyśmienicie pod każdym względem. Kruche, słodziutkie i zapewniamy - na jednym się nie skończy. Smacznego!

Czytaj też: Palce lizać! Przepis na pyszne śniadanie z gruszek i śliwek

• 100 ml piwa
• 150 g masła lub margaryny
• ok. 500 g mąki pszennej typ 450
• 50 g cukru pudru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżki kwaśnej, gęstej śmietany
• kilka kropli aromatu waniliowego

Dodatkowo:

• powidła śliwkowe
• cukier puder do obtoczenia

Czytaj też: One zdecydowanie nie są fit. Ale jakie pyszne! Przepis na ciastka z masłem orzechowym i preclami

• Masło roztopić, przelać do miski i wlać piwo, przesiać przez sitko mąkę z proszkiem do pieczenia i cukrem pudrem.
• Zacząć mieszać silikonową szpatułką, dodać śmietanę i szybko zagnieść jednolite i gładkie ciasto. Gdyby ciasto było zbyt luźne dodać trochę mąki a gdyby zbyt zwarte dodać śmietany.
• Z ciasta uformować wałek i zawinąć w folię spożywczą. Wrzucić na godz. do lodówki lub na pół godz. do zamrażalnika.
• Ciasto podzielić na 4 części.
• Każdą z części uformować w kulę, rozwałkować na delikatnie podsypanym mąką blacie, na dość cienki pacek w kształcie okręgu. Każdy krążek pokroić na 12 identycznych trójkątów.
• Rozsmarować powidła po całości i zwijać małe rogaliki.
• Układać na blaszce od piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia.
• Piec w temp. 180 C przez 10 – 15 min do zarumienienia.
• Jeszcze ciepłe obtoczyć w cukrze pudrze.
• Smacznego.

Czytaj też: Tak mało kalorii w cieście? Przepis na fit tiramisu