Za drogo nad morzem? Przepis na doskonałą smażoną rybę

Nad morzem za drogo? Albo na swoje wakacje musisz jeszcze poczekać? Smażona ryba może dać ci namiastkę nadmorskiego wyjazdu. Mamy przepis na taką, która wychodzi zawsze doskonała. Wybierz swoją ulubioną rybę (polecamy dorsza, okonia nilowego lub mintaja, które są bardzo prostymi rybami do smażenia nawet dla początkujących kucharzy).

Czytaj także: Takich lodów na pewno nie jadłeś. Składnik, który zaskakuje, ale dobrze smakuje

• kawałek mrożonej ryby, wybierz taką, jaką lubisz
• 1/3 szklanki mąki
• 1/3 szklanki bułki tartej
• 1/3 szklanki mąki kukurydzianej
• jajko
• sól
• pieprz
• olej do smażenia

Czytaj także: Chłodnik z awokado wg Ani Starmach. Najlepsze danie na upały?

• Rybę rozmroź, odsącz z niej wodę
• Jajko roztrzep w misce
• Mąkę kukurydzianą wymieszaj z bułką tartą
• Rybę najpierw obtocz w zwykłej mące, później w jajku i na koniec w mieszance bułki tartej z mąką kukurydzianą
• Czynność powtórz
• Smaż na głębokim rozgrzanym oleju do uzyskania złotego koloru z obu stron
• Usmażoną rybę najpierw połóż na ręcznik papierowy, by ściekł z niej tłuszcz

Czytaj także: Takiego brokuła jeszcze nie jadłeś. Przepis jest bardzo prosty, efekt powala