Czy istnieje potrawa, która syci, nawadnia, pozytywnie wpływa na zdrowie, urodę i sylwetkę, a jednocześnie jest łatwa i szybka w przygotowaniu? Potrawa, której składniki są tanie i łatwo dostępne? I którą można modyfikować wedle upodobań, bez ujmowania jej właściwości? Jasne, że tak.
Młode łodygi, liście i korzenie buraków ćwikłowych świetnie sprawdzą się jako składnik wiosennej zupy, pysznej sałatki lub ryżowej czy warzywnej zapiekanki. Po botwinkę warto sięgać nie tylko ze względu na walory smakowe, ale również z powodu wartości odżywczych i wielu prozdrowotnych właściwości.
Wiosna trwa, a na lokalnych targach istne szaleństwo! Z dnia na dzień przybywa świeżych warzyw i owoców. Warto to wykorzystać i zrobić z nich chłodnik. Ten przepis pokochali internauci. Banalny przepis na chłodnik!