grzyby przepisy

Rydze to jedne z najsmaczniejszych grzybów wykorzystywanych w polskiej kuchni. O ich wartości odżywczej i wyjątkowych walorach smakowych warto wiedzieć więcej, a jeszcze lepiej - spróbować kilku sprawdzonych przepisów. Poznaj najlepsze sposoby na przygotowanie tych aromatycznych grzybów.

Sezon na grzyby w pełni. W lesie prześcigają się grzybiarze, na targowiskach handlarze a w domu rodzinni kucharze. Kto więcej grzybów nazbiera, kto więcej grzybów kupi i ile za nie zapłaci i wreszcie - co z tych grzybów zostanie przyrządzone.

Tych grzybów nie zobaczymy pod drzewem czy pośród mchu. Gąska zielonka czai się pod ziemią. Jeśli chcecie znaleźć ten grzyb, warto delikatnie odsunąć wierzchnią warstwę piachu, gdyż to właśnie na piaszczystej glebie gąska czuje się najlepiej. Znajdziecie ją w lasach sosnowych i iglastych.