sezam

Tahini, czyli pasta sezamowa, to produkt, który zdobywa coraz większą popularność w kuchniach na całym świecie. Choć jest nieodłącznym składnikiem kuchni Bliskiego Wschodu, coraz częściej pojawia się na stołach Europejczyków. Dlaczego warto włączyć tahini do swojej diety?

Czarne nasiona sezamu są mniej znane, ale bardziej intensywnie w smaku od swoich białych krewnych. Urozmaicają wygląd dania, sprawiają, że jego smak jest bardziej złożony i – przede wszystkim — dodają do niego szereg witamin, minerałów, białka, błonnika i zdrowych tłuszczów. To superfood, którego aż żal nie mieć w swojej kuchni.

19-letni Joe Dobson z Londynu ugryzł tylko trzy kęsy burrito, zanim stracił przytomność i zmarł podczas wakacji w Meksyku. Nastolatek zbyt późno zdał sobie sprawę, że kanapka zawierała sezam, na który miał alergię.

Żeby zmniejszyć ryzyko rozwoju chorób układu sercowo-naczyniowego, powinniśmy przede wszystkim pamiętać o regularnej aktywności fizycznej i zadbać o zdrową dietę, która wzmocni nasze naczynia krwionośne. Dowiedz się, które produkty pomogą ci oczyścić tętnice ze złogów cholesterolu.

Miód i sezam są bogactwem cennych składników odżywczych. Połączenie tych dwóch produktów spożywczych wpłynie pozytywnie na nasze zdrowie i samopoczucie. Dowiedz się więcej o prozdrowotnych właściwościach tej pysznej mieszanki.

​Lajkonik wycofuje popularne partie produktów zawierających sezam. Okazuje się, że w ziarnach mogą znajdować się pozostałości tlenku etylenu, środka ochrony roślin. Lepiej sprawdź, czy nie masz tych przekąsek w szafce.

Główny Inspektorat Sanitarny wydał ostrzeżenie, w którym poinformował o wykryciu bakterii Salmonella w jednej partii sezamu marki Kresto.