słodzik

Cukier wiąże się nie tylko ze słodkim smakiem, ale także z kilkoma istotnymi argumentami, które mogą skłonić do zredukowania jego obecności w codziennej diecie. Alternatywą są różnorodne słodziki dostępne w sklepach. Jakie są różnice między nimi a tradycyjnym, białym cukrem, i jaki wpływ mają na nasz organizm?

Powszechnie wiadomo, że spożywanie napojów bogatych w cukier może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych, takich jak nadwaga, otyłość czy cukrzyca. Naukowcy dowiedli jednak, że zamiana tych napojów na te zawierające sztuczne słodziki niekoniecznie jest lepszą opcją.

Aspartam, popularny substytut cukru, jest obiektem nieustających badań i debat. Choć jest powszechnie stosowany w wielu produktach, naukowcy z College of Medicine na Florida State University (USA) przeprowadzili kolejne badanie, którego wyniki powinny zwrócić naszą uwagę na potencjalne ryzyko związane z jego konsumpcją. Tym razem chodzi o zdolności poznawcze.

Naukowcy z University of Minnesota Medical School i School of Public Health przeprowadzili trwające 20 lat badanie dotyczące związku między spożyciem słodzików w diecie a czynnikami ryzyka chorób sercowo-naczyniowych. Wyniki są alarmujące.

Cukier, oprócz słodyczy, daje nam solidne powody, by całkowicie lub przynajmniej częściowo wykluczyć go z naszej codziennej diety. W sklepach można znaleźć wiele słodzików, które wydają się lepszym wyborem. Jaki jest najzdrowszy zamiennik cukru? Czym różni się od białego cukru i jaki ma wpływ na nasze zdrowie?

Liczne badania naukowe udowodniły, że spożywanie napojów bogatych w cukier może prowadzić do poważnych konsekwencji zdrowotnych, np. nadwagi, otyłości czy cukrzycy. Okazuje się jednak, że zastąpienie ich napojami, w których zamiast cukru użyto sztuczny słodzik - wcale nie jest zdrowszym rozwiązaniem.

Bardzo często zamiast cukru w produktach spożywczych znajdziemy słodziki. Do najpowszechniej stosowanych zamienników cukru możemy zaliczyć acesulfam K. Dowiedz się, czym jest ta substancja i jak wpływa na nasz organizm.

Wbrew powszechnym opiniom, słodziki wcale nie są korzystne dla diety. Nowe badania pokazały, że aspartam - substytut cukru - przyczynia się do przybierania na wadze.