Co szkodzi trzustce?
Trzustka pełni niezwykle ważne funkcje w organizmie. Przede wszystkim bierze udział w trawieniu - wytwarza sok trzustkowy.
Ten z kolei zawiera enzymy trawienne, których zadaniem jest rozkład pokarmów na wstępnym etapie trawienia.
Drugą funkcją jest udział w procesie produkcji insuliny – hormonu, który odpowiada za regulację poziomu cukru we krwi.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
WIDEO5 produktów, które szkodzą trzustce
Aby trzustka pracowała na pełnych obrotach, warto unikać rzeczy, które jej szkodzą. A co znajduje się na czarnej liście?
Przede wszystkim warto z codziennego jadłospisu wykluczyć smażone potrawy, dania bogate w tłuszcze trans, wysokoprzetworzoną żywność, gotowe dania, sosy instant, produkty garmażeryjne z dodatkiem chemicznych konserwantów.
Ograniczyć należy też sól oraz cukier. Niewskazane są również takie produkty jak: majonez, śmietana, kiełbasy, wędliny. Absolutnie też trzeba zerwać ze zgubnymi nałogami – piciem alkoholu i paleniem papierosów.
Soki - unikaj przy stanach zapalnych
Soki to cenne źródło witamin, składników mineralnych i antyoksydantów. Niektóre soki mogą jednak szkodzić trzustce w przypadku stanu zapalnego, dlatego warto po nie sięgać wtedy, gdy choroba jest w remisji.
Chociaż i wtedy należy zacząć od rozcieńczonych soków z wodą niegazowaną.
Należy pamiętać, że przy ostrym zapaleniu trzustki, sok pomidorowy jest zakazany ze względu na znajdujące się w nim kwasy organiczne.
Przy zaostrzeniu choroby ograniczyć warto też sok z marchwi oraz świeży sok z dyni. Podobnie jak sok z granatów. Co z sokiem z jabłek? Można go pić wyłącznie w okresie remisji.
