Produkty, które niszczą trzustkę. Unikaj jak ognia

Trzustka nienawidzi alkoholu. To dlatego spożywanie alkoholu w nadmiarze odpowiada za 80 proc. przypadków ostrego zapalenia trzustki. Substancje znajdujące się w trunkach wysokoprocentowych niszczą komórki trzustki. Zwłaszcza te, które odpowiadają za produkcję soku trzustkowego.

Palenie papierosów nie tylko znacząco zwiększa ryzyko rozwoju raka płuc. Naukowcy z Uniwersytetu Południowej Danii w Kopenhadze przeprowadzili badanie na grupie ponad 17 tys. Badanie trwało 20 lat i ujawniło, że aż 46 proc. zdiagnozowanych przypadków zapalenia trzustki dotyczy palaczy i byłych palaczy.

Smażone i grillowane potrawy mocno obciążają trzustkę, utrudniając jej funkcjonowanie na pełnych obrotach. Są one ciężkostrawne i utrudniają trawienie. Co więcej, osoby, które chcą chronić trzustkę, powinny wykluczyć ze swojej diety wołowinę, wieprzowinę, baraninę, gęsinę, kaczkę, podroby i mocno peklowane mięso. Nie zaleca się też spożywania wędzonych ryb.

Czytaj także: Bill Gates alarmuje ws. szczepionek COVID-19. To może doprowadzić do tragedii

Niestety, słodycze i napoje gazowane to źródła cukru, który po spożyciu znacząco podnosi poziom glukozy we krwi. Aby ustabilizować jego poziom, trzustka musi pracować intensywniej. Niestety, gdy ten stan utrzymuje się przez dłuższy czas, wzrasta ryzyko rozwoju cukrzycy i insulinooporności.

Czytaj także: Koronawirus. Nowy szczep COVID-19 podstępnie atakuje. Ma inne objawy

Osoby, które chcą zadbać o trzustkę i uniknąć chorób tego narządu powinny ograniczyć w diecie ilość surowych produktów, również warzyw i owoców. Nie oznacza to, że należy z nich całkowicie zrezygnować. Wręcz przeciwnie – są one doskonałym źródłem cennych witamin i składników mineralnych. Ale przy problemach z trzustką warto poddać je obróbce, np. ugotować na parze, zrobić sok, kompot czy mus. Unikać warto też produktów wzdymających, takich jak kapusta, por, czosnek i suche nasiona roślin strączkowych.