Wróć na

Jak odróżnić polskiego karpia od chińskiego? Jest tylko jeden sposób

110
Podziel się

Patriota zakupowy nie ma łatwego zadania na święta. Chcesz wyprawić je po polsku, z polskim karpiem i choinką z polskiego lasu. I nagle taki numer... Co piąty polski karp sprzedawany na Wigilię to podróbka z importu - pochodzi, Czech, Węgier, Litwy, a nawet Chin. Choinki? Tego też się nie spodziewaliście. Jeden z marketów sprzedaje towar z plantacji należącej do Duńczyków.

Każdy sklep zapewnia, że sprzedaje polskiego karpia , a tak naprawdę, co piąta ryba pochodzi z importu.
Każdy sklep zapewnia, że sprzedaje polskiego karpia , a tak naprawdę, co piąta ryba pochodzi z importu. (East News, Tadeusz Koniarz / Reporter)
bCOcQDFh

Od największych sieci handlowych, po wąsatego pana Józka z bazaru - wszyscy zapewniają, że przed Wigilią sprzedają polskiego karpia. W tym samym czasie w chłodniach i magazynach czeka już 3,5 tysiąca ton importowanej ryby. Pochodzi z Czech, Węgier, Litwy a nawet z Chin. Taki poziom importu wskazuje, że na święta Polacy zjadają - zazwyczaj całkiem nieświadomie - co piątego karpia z importu. To jedno z "bożonarodzeniowych oszustw", które urzędowe statystyki handlu potwierdzą dopiero za wiele tygodni.

Czary mary i karp staje się Polski

Dwa sposoby na zrepolonizowanie zagranicznego karpia zdradza nieoficjalnie ekspert branży rybnej: - Kupuje się karpia z Chin. Towar musi przeleżeć w chłodni przez miesiąc. Potem karpia się oprawia, porcjuje, pakuje. Po tym czasie zgodnie z przepisami produkt ma prawo nazywać się jako "wyprodukowany w Polsce". To nagminne oszustwo małych firemek handlarzy rybami - opowiada.

Dodaje, że drugi sposób jest dla zaawansowanych. - Dostawca karpia do marketu kupuje połowę karpi z Czech czy Węgier, a resztę u polskich hodowców. Ryba do ryby podobna, więc jeśli wszystkie opakowania otrzymają naklejkę "kraj pochodzenia Polska" to nikt nie udowodni oszustwa. Zresztą komu by się chciało udowadniać, skoro sklepom zależy, aby cena była niska - dodaje ekspert narzekając na psucie rynku.

bCOcQDFj

Wątpi w tegoroczne promocje. Skoro w tym roku cena polskiego karpia bezpośrednio w hodowli sięga 11,5 zł./kilogram (plus VAT) to jakim cudem markety sprzedają "produkt polski" po 9 zł.

Kombinacjom sprzyja to, że po akcjach "miłośników zwierząt", by nie kupować żywych ryb (takie są raczej przywożone bezpośrednio do hodowców), większość konsumentów wybiera już oprawione filety, dzwonka i tusze. Karp trzymany w chłodni blednie, a wtedy różnice (np. w odcieniach skóry) pomiędzy odmianami pochodzącymi z różnych krajów są już nie do zauważenia.

Jak rozpoznać polskiego karpia, może po wąsach, łuskach, kształcie grzbietu albo płetw? - Niestety nie ma takiej możliwości. Po wielu latach hodowli, krzyżowaniu gatunków różnice praktycznie się zatarły - odpowiada dr Henryk Białowąs z Zakładu Ichtiobiologii i Gospodarki Rybackiej Polskiej Akademii Nauk w Gołyszu koło Cieszyna. Dodaje, że jedyna rada, aby kupić karpia o 100-procentowo polskim pochodzeniu to wsiąść w samochód i wybrać się do któregoś z gospodarstw.

bCOcQDFp

Choinka z plantacji Duńczyków

W Polsce sprzedaje się około 6 mln żywych choinek rocznie. Jednym z liderów tej branży w Polsce jest duńska firma THT Nordmann. Jej metki znajdziecie doczepione na czubkach choinek dostępnych np. w Castoramie. Z ojczyzny wygoniły Duńczyków wysokie ceny ziemi, więc na naszym Pomorzu Zachodnim uprawiają choinki na kilkuset hektarach. Ich biznes jest największy w Polsce.

W tym roku Castorama sprzedaje świąteczne drzewka (jodły kaukaskie) tej firmy za ok. 50-60 złotych. Jak szczerze wyjawił nam pracownik sprzedaży : - Najtańsze drzewka, pochodzą z selekcji z drugiego gatunku. Cena jest niska, bo mają nieregularne gałązki, niesymetryczny kształt, albo pobrudziły się błotem podczas wycinki i pakowania - wyjaśnia prezentując nam produkt.

"Drzewka pierwszej klasy są praktycznie pozbawione wad. Mają prosty pień, z równomiernie rozłożonymi okółkami. Okółki powinny różnić się od siebie wielkością gałęzi, gdyż drzewko pierwszej klasy powinno mieć wysokość większą niż szerokość. Pędy takich drzewek są grube i dobrze rozwinięte, a miękkie, aksamitne i błyszczące igły trzymają się mocno." - czytamy w definicji na stronach firmy TH Thomsen.

bCOcQDFq

Drzewka tej klasy są sprzedawane dużo drożej, często za ponad 100 złotych. To dlatego, że te lepsze choinki THT Nordmann wysyła do całej Unii Europejskiej. Kupując żywą choinkę w markecie, nie dajcie się nabrać, że niedawno stała w lesie. Harmonogram dostaw dla profesjonalnego handlu jest tak ustawiony, że większość drzew musi być wycięta w połowie listopada. Aby do czasu sprzedaży zbyt szybko nie zgubiły igieł, trzymane są w chłodnych magazynach.

Akurat sposób na polską choinkę jest prosty. Praktycznie każde z nadleśnictw sprzedaje choinki indywidualnym klientom. Najbliżej Warszawy choinki sprzedaje nadleśnictwo Jabłonna. - Drzewko można wybrać samodzielnie, a nawet osobiście ściąć. Kosztuje to 40 zł. a zainteresowanie jest ogromne - mówi Maciej Pawłowski z Nadleśnictwa Jabłonna.

bCOcQDFK
Źródło:
WP Wiadomości
KOMENTARZE
(110)
you
3 lata temu
polski patriota nie je chińskiego karpia, patriota pije polską wódkę
Nie żryj tego...
3 lata temu
Najlepiej wcale nie żreć karpia , to jakaś chora tradycja , która tak naprawdę nie wiadomo z czego się wzięła .
Wyvality
3 lata temu
Zawsze sie biło w łeb i jadło nagle to stało się takie dziwne , ryba do jedzenia jak i swinia proste
bCOcQDFL
panga
3 lata temu
Jak w Wigilię będzie mówił po chińsku to nie jeść obcokrajowca.
ooopa
3 lata temu
jak w ogóle można jeść karpia przecież ta ryba cuchnie...morska ryba jest o wiele, wiele lepsza.
Najnowsze komentarze (110)
asia
3 lata temu
w Castoramie dostalismy przepiekna jodle kaukaska 1,70 m za 33zl! Ma cudowny ciemny kolor igiel i rownomierne galazki. Jest przesliczna!
Rob
3 lata temu
normalnie można odróżnić Polskiego karpia bo chińskiego on ma porostu skośne oczy
Rybak z Mazur
3 lata temu
Trzeba karpiowi zajrzeć pod ogon, Polski to jest "on" Chiński to "ona"
erpe
3 lata temu
Przecież to proste jak drut, chiński karp ma skośne oczy. Chyba to logiczne
Karol
3 lata temu
Przecież to to samo.
Spin
3 lata temu
A co filety nie pochodzą z żywego karpia ,przeżuć się trawę
polak
3 lata temu
polaki karp połyka po polsku a np. chiński ma skośne oczy to takie proste
Alibaba
3 lata temu
Karp to ochydna ryba nie wiem po co wogóle to kupować ?
bCOcQDFD
Polak
3 lata temu
polski karp nie ma skośnych oczu
slon
3 lata temu
no jak... po metce "made in china"
gość
3 lata temu
Nie mam problemu z karpiem. Od dzieciństwa nie lubię tego śmierdzącego , rozbabranego paskudztwa. ;)
acoocoo
3 lata temu
Jak można jeść karpia ? To chwast.
jv
3 lata temu
Wg tradycji choinkę należy samemu ściąć i przynieść do domu. Bezpośrednio z lasu. Polak o0 tym wie .............. reszta to jakieś podciepy........ . A karp? wprowadzono go aby nie jeść mięsa ..... jeszcze jeden dzień postu narzucony przez jedyną słuszną religię ............ .
Muj nik
3 lata temu
'Jeden z marketów sprzedaje towar z plantacji należącej do Duńczyków' plantacja no ja nie moge, czy wy takie kwiatki specjalnie wsadzacie zebym wszedl i to wytknal, nabijajac klikalnosc??
...
Następna strona
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić