Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...
Wróć na
SSŃ
|

Lokal istniał od 22 lat. Dramat przez drożyznę

30
Podziel się:

Drożyzna z potężną siłą uderza w przedsiębiorców. W Lublinie zamyka się kolejny lokal z wieloletnią tradycją. Pizzeria Ibiza karmiła mieszkańców od 22 lat. Powodem podjęcia trudnej decyzji są oczywiście pieniądze. Właścicielka nie była w stanie utrzymać biznesu.

Lokal istniał od 22 lat. Dramat przez drożyznę
Lokal z tradycją musiał się zamknąć (Facebook, Getty Images)

Pizzeria Ibiza była stałym punktem na kulinarnej mapie Lublina od przeszło dwóch dekad. Miejsce to znają niemal wszyscy mieszkańcy. Posilali się tam jeszcze w czasach, gdy światem nie rządziły sieciówki. Na przestrzeni lat lokal przetrwał wiele kryzysów i z każdej trudnej sytuacji wychodził z tarczą. Niestety, do czasu...

Jak wyznała w rozmowie z "Dziennikiem Wschodnim" właścicielka pizzerii Wioletta Ustymowicz, nawet pandemia nie dotknęła jej biznesu tak bardzo, jak skutki rosnącej od miesięcy inflacji. Sytuacja zaczęła się gwałtownie pogarszać w minione wakacje.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo...

Zobacz także: Inflacja poza kontrolą. "Drożyzna rozlała się na całą gospodarkę"
Od czerwca odpływ klientów był coraz bardziej odczuwalny. Przez lata wyrobiłam sobie tak dobrą opinię, że miałam klientów, którzy zamawiali pizzę nawet trzy razy w tygodniu. W pewnej chwili zaczęli zamawiać tylko raz w miesiącu - zdradza kobieta.

Mniejszy popyt zbiegł się w czasie ze stale drożejącymi produktami. Pani Wioletta nie chciała oszczędzać na zamawianym towarze kosztem jego jakości. - Przez lata wypracowałam fantastyczne receptury, dzięki którym miałam tak wielu klientów. Oni od razu zorientowaliby się, że pizza nie smakuje tak jak zawsze - tłumaczy, cytowana przez "Dziennik Wschodni".

Jedynym wyjściem dla właścicielki słynnej lubelskiej pizzerii byłoby skrajne podniesienie cen w menu. Z jej szacunków wynika, że aby biznes jej się opłacał, za średnią pizzę (dotąd kosztującą 30 zł) musiałaby brać od klientów aż 50 zł. A tego robić nie zamierza.

Kto by tyle wydał? Nawet nie chciałam się wygłupiać - stwierdziła.

Początkowo pani Wioletta miała nadzieję, że jakoś da sobie radę i przeczeka ten najgorszy okres. Gdy jednak na jej adres zaczęły przychodzić coraz wyższe rachunki za media, uznała, że nie ma wyjścia. Postanowiła zamknąć interes. Choć decyzja kosztowała ją wiele nerwów, kobieta wie, że postąpiła właściwe.

Nawet pani z PGE, u której rozwiązywałam umowę, powiedziała, że to dobra decyzja, bo po nowym roku będzie drożej - mówi właścicielka pizzerii w rozmowie z "Dziennikiem Wschodnim".

Stali klienci są załamani zamknięciem ich ulubionego lokalu. Niektórzy wychowywali się na pizzy, która latami wychodziła spod rąk pani Wioletty. - Wielu zachowywało się w tych ostatnich dniach, jakby umierał ktoś im bliski - wyznała kobieta. Niestety, wobec szalejącej inflacji, nawet biznesy z wieloletnią tradycją często nie mają szans.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Oceń jakość naszego artykułu:
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
Źródło:
o2pl
KOMENTARZE
(30)
Michu
2 tyg. temu
Pizza robi się na drzewie a nie prądzie!!!
OLO Gdynia
2 tyg. temu
* * * * * ich; punktow z wloskimi plackami ubogich wiecej w naszym kraju niz we Wloszech.
Kara przyjdzi...
2 tyg. temu
Gospodarka mogła by być w lepszej kondycji ,gdyby pomocy Unii nie blokował Ziobro , szkodnik niszczący Emerytów, Rolników, przedsiębiorców..Jak długo będzie to premier tolerować .
Ziobro do dym...
2 tyg. temu
Dla czego za Głupotę Ziobry i Ziobrątek Polacy płacą wysoką cenę za żywność, inflację, zadłużenie Polski, kochanie nas na Wschód..To się żle skończy .
Ja odporny na...
2 tyg. temu
Żadna inflacja, tylko pęd do podnoszenia kosztów. Beze mnie.
Krk
2 tyg. temu
Pis inflacja !!! chca nas bez skarpetek puscic !!!!!
emigrant
2 tyg. temu
Na zachodzie juz dawno przestaly istniec takie przydomowe smazalnie i hamburgernie. Tylko wielkie korporacje przetrwaly reformy podatkowe bo wielki moze wiecej.
jaro
2 tyg. temu
Zamykać biznesy i zwalniać ludzi - niech poczują czym się kończą rządy PiSu!
Mykoła i Nata...
2 tyg. temu
W tym kraju dobrze żyje się tylko pisowskim niepracującym gościom w liczbie kilku milionów.Mają wszystko za darmo
rej
2 tyg. temu
Głosujcie na PiS będzie drożej!!!
ciekawe
2 tyg. temu
A co na to prezio Kaczyński ???!!!
bbbb
2 tyg. temu
A tam PiS wygrało ??? :))))))))))))))
Jego wina
2 tyg. temu
Polacy to wierzacy narod. Widze ze ostatnio zaczeli wierzyc w Tuska. On nas uratuje.
Darek
2 tyg. temu
50zł za pizze to dużo?? tyle conajmniej płaci się za dobrą pizze jak ma jeszcze sprowadzane dobre składniki. Niech podniesie cenę produkt jakością się obroni nie rozumiem czemu na siłę chce sprzedawać po 30zł. Przecież za 30zł 2lata temu to była pizza raczej bardzo średnia a nie w dzisiejszych czasach. Jak ma tak wyjątkową recepturę to ludzie będą przychodzić i kupować bo w dzisiejszych czasach liczy się jakość i smak a nie buła zapychacz.
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić